Réussir une base de gâteau parfaitement uniforme
La méthode idéale pour une génoise régulière sans bosse ni découpeRéaliser une génoise plate et homogène est un véritable défi pour bon nombre de pâtissiers, qu'ils soient amateurs ou expérimentés.
La roulade de bœuf est bien plus qu’un simple plat de viande. C’est une ode à la cuisine maison, un symbole de convivialité et d’élégance.
