Convertire le once liquide in millilitri: guida pratica per cucinare
Scopri quanti millilitri contiene 1 oncia (fl oz) e come usarli nelle ricette
Quando segui una ricetta americana o britannica, potresti imbatterti nell'unità di misura oncia liquida (fl oz). Nei paesi europei utilizziamo invece millilitri (ml). Sapere come convertire 1 oncia in ml ti aiuterà a rispettare le dosi corrette ed evitare errori. In questo articolo ti mostriamo le equivalenze per gli ingredienti più comuni in cucina.
Quanti ml ci sono in 1 oncia d'acqua?
1 oncia liquida d'acqua corrisponde a circa 29,57 ml, ma in cucina si arrotonda spesso a 30 ml. Utile per preparare minestre, bollire la pasta o cuocere il riso.
Latte: conversione di 1 oz in ml per i dolci
Anche il latte ha una densità simile all'acqua, quindi 1 oz = 29,57 ml. Indispensabile per ottenere la giusta consistenza in torte, creme e impasti.
Olio: quanti ml in 1 oz di olio d'oliva?
1 oz di olio d'oliva è circa 29,5 ml. Una misura utile per bilanciare correttamente condimenti per insalate e marinature.
Burro fuso: da once a millilitri per la pasticceria
A seconda della temperatura, 1 oz di burro fuso = circa 28,5-30 ml. Importante da sapere per biscotti, crostate e dolci lievitati.
Succo di limone: quanti ml in 1 oz?
1 oz di succo di limone = 29,5 ml. Fondamentale per cocktail, marinature o vinaigrette.
Aceto: 1 oz in ml per ricette salate
La densità dell'aceto (bianco, balsamico, di mele) è simile all'acqua. 1 oz = 29,5 ml. Utile in salse, conserve e condimenti.
Panna: conversione di 1 oz per i dessert
La panna liquida o da montare ha una densità leggermente maggiore. In cucina si calcola 1 oz = 29,3 ml. Perfetta per ganache, mousse e panna cotta.
Vino: quanti ml in 1 oncia in cucina?
1 oz di vino = 29,5 ml. Serve per sfumare carni, risotti o sughi ricchi di aroma.
Miele: quanti ml in 1 oz per ricette dolci?
Il miele è più denso dell'acqua, quindi 1 oz = 21,3 ml. Dosaggio importante per evitare dolci troppo appiccicosi o zuccherini.
Salsa di soia: quanto è 1 oz in ml?
1 oz di salsa di soia = circa 29 ml. Necessario in ricette asiatiche, salti in padella o marinature.
Concentrato di pomodoro: da 1 oz a ml
Il concentrato di pomodoro è molto denso. 1 oz = circa 28 ml. Ideale per sughi per pasta o piatti in umido.
Latte di cocco: quanti ml in 1 oz?
Il latte di cocco può variare in consistenza. In media 1 oz = 29,5 ml. Indispensabile in curry, zuppe asiatiche e dolci esotici.
Whisky: quanti ml contiene 1 oz per i cocktail?
1 oz di whisky = 29,57 ml. Questa misura si usa per drink come Old Fashioned, Manhattan o Whisky Sour.
Succo d'arancia: da oncia a ml per frullati e glasse
1 oz di succo d'arancia = 29,5 ml. Perfetto per smoothie, bevande rinfrescanti e salse dolci.
Brodo: 1 oz in ml per minestre e risotti
Il brodo vegetale, di pollo o manzo ha una densità simile all'acqua. 1 oz = 29,5 ml. Importante in risotti, zuppe o stufati.
Tabella rapida: 1 oz in ml per ogni ingrediente
| Ingrediente | 1 oz in ml (circa) |
|---|---|
| Acqua | 29,57 ml |
| Latte | 29,57 ml |
| Olio d'oliva | 29,5 ml |
| Burro fuso | 28,5-30 ml |
| Succo di limone | 29,5 ml |
| Aceto | 29,5 ml |
| Panna | 29,3 ml |
| Vino | 29,5 ml |
| Miele | 21,3 ml |
| Salsa di soia | 29 ml |
| Concentrato di pomodoro | 28 ml |
| Latte di cocco | 29,5 ml |
| Whisky | 29,57 ml |
| Succo d'arancia | 29,5 ml |
| Brodo | 29,5 ml |
Consiglio pratico: usa una bilancia da cucina o misurino con scale in ml e oz
Per seguire con precisione le ricette internazionali, ti consigliamo di usare una bilancia digitale o misurino graduato con unità sia in ml che in oz. In questo modo eviterai errori di conversione e otterrai piatti sempre perfetti.