Creare un lievito madre da zero è un’arte antica che unisce la tradizione alla scienza, portando la magia della fermentazione naturale nella tua cucina.
Come ottenere un lievito madre stabile e pronto alla panificazione
I vantaggi dell'idratazione al 100% per un lievito naturale forte e versatilePreparare in casa il proprio lievito madre naturale è un gesto che unisce tradizione, scienza e passione.
Il caglio è l’elemento fondamentale nella preparazione del formaggio, in grado di trasformare il latte in una deliziosa e cremosa forma di formaggio.
