Raziskovanje skute: razlike v uporabi med Nemčijo, Avstrijo in Balkanom
Zakaj je skuta pomemben del kulinarike v različnih evropskih regijahSkuta, v nemško govorečem prostoru znana kot quark, je ena izmed najbolj vsestranskih mlečnih sest
Sushi – ta japonska specialiteta že stoletja očara ljubitelje okusnih in estetsko dovršenih jedi, saj ponuja harmonijo okusov, tekstur in barv.
Navdihujoči kulinarični vplivneži, ki spreminjajo evropsko kuhinjo
Odkrij, kako večjezični blogi združujejo okuse, kulture in jezike v sodobni kulinarikiKulinarični blogi v zadnjih letih niso več le zbirke receptov – postali so gibanje, ki oblikuje prehranske tre
Kruh po evropsko: raznolikost peke in tradicij v desetih državah
Kako kruh odraža kulturne posebnosti Evrope in kako ga najbolje uporabiti v kulinarikiKruh je v Evropi več kot zgolj vsakodnevna jed – je simbol tradicije, regionalne identitete in obrti, ki se pren
Sladki okusi Evrope: Kako razumeti imena tradicionalnih sladic v več jezikih
Poglobljen pogled v poimenovanja, uporabo in kulturni pomen klasičnih evropskih sladicEvropa ni le kontinent zgodovine in arhitekture, temveč tudi izjemno raznolike kulinarike.
Okusi junijskega večera: ideje za večerje na prostem z lokalnimi sestavinami
Uživajte v toplih večerih ob svežih jedeh, pripravljenih iz najboljših sezonskih sestavinJunij je mesec, ki prinaša prve prave poletne večere in z njimi popolne priložnosti za zunanje večerje
Kaj jesti v nosečnosti: živila z visoko vsebnostjo železa, folata in omega‑3 za zdrav razvoj ploda
Praktični prehranski nasveti za bodoče mamice, ki želijo okrepiti vnos ključnih hranilUravnotežena prehrana v nosečnosti je eden najpomembnejših dejavnikov za zdrav razvoj otroka in
Praktični kuhinjski pretvornik za natančno merjenje sestavin
Kako preprosto pretvoriti mililitre v žlice in grame v skodeliceVsakdo, ki je že kdaj pripravljal recept iz tujine, ve, kako zapleteno je lahko razumevanje različnih merskih enot.
Praktični vodič za prilagajanje količin v receptih
S pomočjo kalkulatorja porcij do popolnih jedi za vsako priložnostVsak domači ali profesionalni kuhar se je že znašel v situaciji, ko je bilo treba recept prilagoditi različnemu številu oseb.
