Priprava droži od začetka je čarobna kombinacija naravnega fermentacijskega procesa in kulinarične tradicije. Z uporabo le dveh osnovnih sestavin – moke in vode – lahko ustvarite živ kulturen organizem, ki bo postal srce vašega domačega kruha.
Bogata čokoladna fudge omaka je prava poslastica za ljubitelje sladic, saj preproste dobrote spremeni v gurmanske užitke.
Kremasta popolnost za najboljše sladice
Nežna in elegantna krema, ki povzdigne vsako tortoKo govorimo o popolni kremi za torte, se mnogim sladkosnedom najprej zasvetijo oči ob misli na mascarpone kremo za torto.
Božični mini kruhki z medom in suhim sadjem so popolna izbira za vse, ki želite praznični čas obogatiti z domačimi dobrotami, polnimi topline in tradicije.
Meringa, ali kot ji v Sloveniji pogosto rečemo, španski vetrci, je preprosta, a hkrati elegantna sladica, ki temelji na beljakih in sladkorju.
Božični piškoti imajo poseben način, da prinesejo toplino in duh prazničnega časa v vaše domove.
Maslena krema je nepogrešljiv element v svetu slaščic in dekoracij, saj prinaša razkošen okus, kremasto teksturo in omogoča oblikovanje nešteto vrst dekoracij.
V trenutkih, ko nas presenetijo sezonske prehlade, suh kašelj ali dražeče grlo, je prava rešitev v doma pripravljenih naravnih zdravilih.
Kisli nastavek, znan tudi kot droži, naravni vzhajalec ali levain, je starodavna, naravna metoda fermentacije, ki se uporablja za vzhajanje kruha in peciva brez uporabe komercialnega kvasa.