Skip to main content

Domači kruh je preprosta in prijetna kulinarična izkušnja, ki ponuja sveže pečene hlebce, polne okusa in brez nepotrebnih dodatkov. Pripravljen je iz osnovnih sestavin, kot so moka, voda, kvas in sol, kar omogoča številne različice – od klasičnega belega kruha do polnozrnatega, rženega ali kislega testa. Postopek gnetenja in vzhajanja testa ter končno peka ustvarjajo ne le odličen kruh, ampak tudi prijeten občutek topline doma.

Domači kruh omogoča prilagajanje okusa z dodatki, kot so semena, zelišča ali oreščki, ter omogoča izogibanje konzervansom in umetnim dodatkom, ki so pogosto prisotni v industrijskem kruhu. Uživa se lahko kot svež kruh z maslom, osnova za sendviče ali kot priloga k različnim jedem. Peka domačega kruha prinaša občutek zadovoljstva in omogoča, da v vsakem grižljaju začutimo trud in ljubezen do kuhanja.

Le malokateri kruh tako pristno predstavlja bogato kulinarično dediščino Sredozemlja kot pita kruh. Ta preprost, a vsestranski ploščati kruh je nepogrešljiv v številnih kuhinjah Grčije, Libanona,…
Priprava:
30 minut
Kuhanje / Pečenje:
30 minut
Skupni čas:
120 minut
Focaccia z olivami in rožmarinom je nepogrešljiva jed v svetu italijanske kulinarike, ki z vsakim grižljajem ponuja okuse Mediterana. Ta mehki kruh z rahlo hrustljavo skorjico in značilnimi…
Priprava:
15 minut
Kuhanje / Pečenje:
26 minut
Vzhajanje / Počivanje:
90 minut
Skupni čas:
120 minut
Pečenje polnozrnatega kruha doma je več kot le kuhanje – to je umetnost ustvarjanja zdravih in hranljivih obrokov, ki prinašajo zadovoljstvo in domačnost v vsakdanji jedilnik. Polnozrnat kruh se…
Priprava:
20 minut
Kuhanje / Pečenje:
30 minut
Vzhajanje / Počivanje:
60 minut
Skupni čas:
110 minut
Kisli nastavek, znan tudi kot droži, naravni vzhajalec ali levain, je starodavna, naravna metoda fermentacije, ki se uporablja za vzhajanje kruha in peciva brez uporabe komercialnega kvasa. Droži…
Priprava:
10 minut
Kuhanje / Pečenje:
10000 minut
Skupni čas:
10000 minut
Pečenje kislega kruha je prav posebno doživetje, ki v domači peki prinaša čaroben vonj, hrustljavo skorjico in rahlo, nežno sredico. Kisli kruh, z značilno rahlo kislostjo in bogato strukturo, se…
Priprava:
30 minut
Kuhanje / Pečenje:
45 minut
Vzhajanje / Počivanje:
1485 minut
Skupni čas:
1560 minut
Božični kruh s suhim sadjem in oreščki je tradicionalna poslastica, ki s svojimi bogatimi okusi, sladkimi aromami in praznično toplino vnese čar v vsak dom. Ta kruh je prava praznična klasika, ki…
Priprava:
25 minut
Kuhanje / Pečenje:
40 minut
Vzhajanje / Počivanje:
90 minut
Skupni čas:
155 minut

Najdi recept