Fermentirana hrana je bogata s probiotiki in encimi, ki podpirajo prebavo in krepijo imunski sistem. Recepti za kislo zelje, kimči, kombučo in druge fermentirane jedi prinašajo tradicionalne metode fermentacije v sodobno kuhinjo, kar omogoča pripravo hranilno bogatih jedi doma. Fermentacija ne le ohranja živila, temveč tudi izboljša njihov okus in hranilno vrednost. Kot priloge, prigrizki ali napitki so fermentirana živila vsestranska in dodajo k jedem svež, rahlo kisel okus ter podpirajo zdravo črevesje in splošno počutje.
Umetnost fermentiranega Bahn kruha z azijskimi okusi Povezava tradicije, okusa in ustvarjalnostiFermentirani Bahn kruh združuje naravne procese fermentacije s prepoznavnimi azijskimi…
Priprava:
30 minut
Kuhanje / Pečenje:
20 minut
Skupni čas:
50 minut
Zdravilna moč fermentiranega česnovega medu v domači kuhinji Naravna harmonija okusa in dobrega počutjaFermentiran česnov med združuje intenzivno moč česna in nežno sladkost medu, ki skozi…
Priprava:
10 minut
Kuhanje / Pečenje:
0 minut
Skupni čas:
10 minut
Umetnost peke pravega kislega kruha z naravnim drožnim nastavkom Tradicionalna fermentacija in domače sestavine za popoln kruh brez industrijskih dodatkovV času, ko se vedno več ljudi…
Priprava:
25 minut
Kuhanje / Pečenje:
45 minut
Vzhajanje / Počivanje:
900 minut
Skupni čas:
970 minut
Kako ustvariti domač naravni kvas z optimalno hidracijo Zakaj je 100 % hidriran starter najboljša izbira za peko kruhaPriprava naravnega kvasa doma je osnovni, a ključni korak za vse, ki…
Priprava:
70 minut
Kuhanje / Pečenje:
0 minut
Skupni čas:
70 minut
Okus domačnosti v kozarcu: mojstrstvo kislega zelja brez kompromisov Umetnost fermentacije in tradicija, ki navdušuje še danesKislo zelje je eden izmed najprepoznavnejših simbolov…
Priprava:
30 minut
Kuhanje / Pečenje:
0 minut
Skupni čas:
4350 minut
Umetnost Priprave Popolnega Domačega Kislega Zelja Okusna Tradicija, Ki Povezuje GeneracijeKislo zelje je ena tistih jedi, ki že stoletja bogati domače kuhinje po vsem svetu. Njegov…
Priprava:
20 minut
Kuhanje / Pečenje:
0 minut
Skupni čas:
10100 minut