Severnoafriška kuhinja se ponaša z bogatimi okusi, kjer se prepletajo začimbe, sveže sestavine in tradicionalne metode priprave. Tajine, počasno kuhanje mesa, zelenjave in začimb v glinenem loncu, je ena izmed najbolj prepoznavnih jedi, ki ponuja globoke in intenzivne okuse. Kuskus, narejen iz parjenega semolina, je priljubljena osnova za številne jedi. Harira, gost juha, ki je pogosto na meniju med ramazanskimi posta, je polna okusa in hranilnih snovi. Te jedi odražajo bogato kulinarično dediščino severne Afrike.
Etiopski Berbere – mešanica topline, barve in značaja Izjemno aromatična začimbna osnova afriške kulinarikeBerbere začimbna mešanica je srce etiopske kuhinje – močna, ognjena in hkrati…
Priprava:
10 minut
Kuhanje / Pečenje:
5 minut
Skupni čas:
15 minut
Okus tradicije z Madagaskarja – Romazava kot utelešenje topline in pristnosti Povezava med preprostostjo, naravo in domačim udobjemKo se v kuhinji razširi aroma ingverja, česna in svežih…
Priprava:
20 minut
Kuhanje / Pečenje:
60 minut
Skupni čas:
80 minut
Skrivnostni ogenj etiopske kuhinje: moč in toplina Berbere mešanice Ko se začimbe spremenijo v zgodbo okusaBerbere mešanica začimb je srce etiopske kuhinje, ki izžareva strast, toplino in…
Priprava:
15 minut
Kuhanje / Pečenje:
30 minut
Skupni čas:
45 minut