Bližnjevzhodna kuhinja je znana po izrazitih okusih, svežih sestavinah in bogati kulinarični tradiciji. Falafel so hrustljavi polpeti iz čičerike, priljubljen prigrizek ali predjed, pogosto postrežen v piti z zelenjavo. Hummus, kremasta mešanica čičerike, tahinija in oljčnega olja, je osnovni preliv ali namaz. Shawarma je počasi pečeno meso, običajno jagnjetina, piščanec ali govedina, postreženo v oblogah ali ploščatih kruhih. Te jedi ponujajo okusen vpogled v bližnjevzhodno kulinariko in so odlične za skupno uživanje.
Humus kot kremasta specialiteta za vsakdanjo malico Orientalska jed, ki je osvojila svetSatenasto gladek in bogat humus združuje mehko čičeriko, aromatičen česen, oreškast tahinij in…
Priprava:
10 minut
Kuhanje / Pečenje:
10 minut
Skupni čas:
20 minut
Sodobna interpretacija baklave z lešnikovim pralinéjem Sladica, ki združuje orientalsko tradicijo in prefinjen evropski okusBaklava je ena izmed najbolj prepoznavnih orientalskih sladic,…
Priprava:
30 minut
Kuhanje / Pečenje:
45 minut
Skupni čas:
75 minut
Umetnost priprave Kadaifa – Prava poslastica orientalskih okusov Slastna sladica s stoletno tradicijoKadaif je ena tistih sladic, ki vas že ob prvem grižljaju popeljejo v svet bogatih…
Priprava:
20 minut
Kuhanje / Pečenje:
40 minut
Skupni čas:
60 minut
Kunafa s sirom je tradicionalna bližnjevzhodna sladica, ki združuje edinstveno kombinacijo sladkega in slanega okusa. To priljubljeno pecivo, znano tudi kot knafeh ali kanafa, očara z hrustljavo…
Priprava:
20 minut
Kuhanje / Pečenje:
25 minut
Skupni čas:
45 minut
Kadaif je prava simfonija okusov in tekstur, ki navdušuje sladokusce po vsem svetu. Ta tradicionalna sladica iz Bližnjega vzhoda, Sredozemlja in Balkana združuje zlato hrustljavo plast rezancev,…
Priprava:
30 minut
Kuhanje / Pečenje:
45 minut
Skupni čas:
75 minut
Kunafa s smetanovim nadevom je prava kraljica bližnjevzhodnih sladic, ki združuje bogato tradicijo, edinstvene okuse in nepozabno teksturo. Značilna je po hrustljavi plasti rezanega testa,…
Priprava:
20 minut
Kuhanje / Pečenje:
30 minut
Skupni čas:
50 minut