Omvandla fluid ounces till milliliter: en praktisk köksguide
Lär dig hur många milliliter det går på 1 ounce (fl oz) och hur du använder det i matlagning
När du lagar mat efter amerikanska eller brittiska recept dyker det ofta upp måttenheten fluid ounce (fl oz). I Sverige använder vi milliliter (ml), så det är bra att kunna konvertera exakt. Här går vi igenom hur många milliliter 1 ounce motsvarar, med exempel för vanliga ingredienser i köket.
Hur många ml är 1 ounce vatten?
1 fluid ounce vatten = cirka 29,57 ml, men i praktiken rundar man ofta av till 30 ml. Perfekt för ris, pasta, soppor och ångkokta grönsaker.
Mjölk: omvandla 1 oz till ml vid bakning
Mjölk har ungefär samma densitet som vatten, så 1 oz = 29,57 ml. Viktigt för att få rätt konsistens i bakverk, såser och puddingar.
Olivolja: hur många ml är 1 oz?
1 oz olivolja = cirka 29,5 ml. Relevant för dressing, marinader och medelhavsrätter.
Smör (smält): från ounce till ml
Beroende på temperatur gäller att 1 oz smält smör = 28,5 till 30 ml. Bra att veta vid kakbak, muffins eller andra efterrätter.
Citronsaft: hur många ml är 1 oz?
1 oz citronsaft = cirka 29,5 ml. Används i drycker, marinader och kalla såser.
Vinäger: 1 oz i ml för dressing och inläggningar
De flesta typer av vinäger har nästan samma densitet som vatten. 1 oz = 29,5 ml. Används till vinägrett, pickling och smaksättning.
Grädde: omvandla 1 oz till ml för efterrätter
Vispgrädde eller matlagningsgrädde har något högre densitet. 1 oz = 29,3 ml. Viktigt för mousse, pannacotta och ganache.
Vin: hur många ml är 1 oz i matlagning?
1 oz vin = 29,5 ml. Används för att smaksätta risotto, såser och grytor.
Honung: hur mycket är 1 oz i ml?
Honung är mycket tjockare än vatten. 1 oz honung = cirka 21,3 ml. Viktigt för att undvika försöta eller klibbiga bakverk.
Sojasås: 1 oz till ml i asiatiska recept
1 oz sojasås = cirka 29 ml. Perfekt för wok, marinader och rätter med umami.
Tomatpuré: hur många ml är 1 oz?
Tomatpuré är tjock och koncentrerad. 1 oz = cirka 28 ml. Används i pasta, soppor och grytor.
Kokosmjölk: hur mycket är 1 oz i ml?
Kokosmjölk varierar beroende på märke, men i genomsnitt 1 oz = 29,5 ml. Vanligt i curryrätter, soppor och veganska efterrätter.
Whisky: 1 oz till ml för cocktails
1 oz whisky = 29,57 ml. Grundmått i drinkar som Old Fashioned, Manhattan och Whisky Sour.
Apelsinjuice: 1 oz till ml för smoothies
1 oz apelsinjuice = 29,5 ml. Används i juiceblandningar, fruktdrinkar och såser.
Buljong: hur mycket är 1 oz i ml?
Buljong av grönsaker, kyckling eller nöt har liknande densitet som vatten. 1 oz = 29,5 ml. Viktigt i risotto, soppor och grytor.
Praktisk tabell: 1 oz i ml beroende på ingrediens
| Ingrediens | 1 oz i ml (cirka) |
|---|---|
| Vatten | 29,57 ml |
| Mjölk | 29,57 ml |
| Olivolja | 29,5 ml |
| Smält smör | 28,5–30 ml |
| Citronsaft | 29,5 ml |
| Vinäger | 29,5 ml |
| Grädde | 29,3 ml |
| Vin | 29,5 ml |
| Honung | 21,3 ml |
| Sojasås | 29 ml |
| Tomatpuré | 28 ml |
| Kokosmjölk | 29,5 ml |
| Whisky | 29,57 ml |
| Apelsinjuice | 29,5 ml |
| Buljong | 29,5 ml |
Kökstips: använd digital våg eller måttkanna med ml och oz
För att lyckas med internationella recept bör du använda en digital köksvåg eller måttkanna med både ml- och oz-märkning. Det hjälper dig mäta exakt och laga mat som ett proffs.