Hur mycket sockerpasta behövs för att täcka en tårta?
Så beräknar du rätt mängd sockerpasta för att täcka en tårta
Att täcka en tårta med sockerpasta ger en slät och professionell finish, men för att få bästa resultat utan att slösa är det viktigt att veta hur mycket sockerpasta som behövs. I denna artikel får du detaljerade riktlinjer för olika tårtstorlekar och former.
Hur mycket sockerpasta behövs för en rund tårta på 25 cm (10 tum)?
För en rund tårta med en diameter på 25 cm (10 tum) och en höjd på 10 cm (4 tum) behöver du ungefär 800-900 g (28-32 oz) sockerpasta. En fyrkantig tårta med 25 cm (10 tum) sida kräver något mer, cirka 900-1 000 g (32-36 oz), eftersom hörnen också måste täckas.
Mängd sockerpasta för olika tårtstorlekar
Här är en tabell över ungefärlig mängd sockerpasta för runda tårtor:
- 15 cm (6 tum): 450-570 g (16-20 oz)
- 20 cm (8 tum): 680-800 g (24-28 oz)
- 25 cm (10 tum): 800-900 g (28-32 oz)
- 30 cm (12 tum): 1 000-1 200 g (36-40 oz)
- 35 cm (14 tum): 1 300-1 500 g (48-54 oz)
Fyrkantiga och flervåningstårtor kräver mer sockerpasta.
Beräkning av sockerpasta för fyrkantiga tårtor
Fyrkantiga tårtor behöver mer sockerpasta än runda av samma storlek eftersom kanterna måste täckas. Exempel:
- Fyrkantig tårta 25 cm x 25 cm (10 x 10 tum): 900-1 000 g (32-36 oz)
- Fyrkantig tårta 30 cm x 30 cm (12 x 12 tum): 1 200-1 300 g (42-46 oz)
Tabell över sockerpastabehov för runda tårtor
| Tårtstorlek (cm/tum) | Sockerpasta (g/oz) |
|---|---|
| 15 cm / 6 tum | 450-570 g / 16-20 oz |
| 20 cm / 8 tum | 680-800 g / 24-28 oz |
| 25 cm / 10 tum | 800-900 g / 28-32 oz |
| 30 cm / 12 tum | 1 000-1 200 g / 36-40 oz |
| 35 cm / 14 tum | 1 300-1 500 g / 48-54 oz |
Hur man mäter sockerpasta för att täcka en tårta
- Mät tårtans diameter och höjd och summera båda värdena.
- Kavla ut sockerpastan, och se till att den är minst 5 cm (2 tum) större än måttet.
- Kontrollera tjockleken – den bör vara 3-4 mm (1/8 tum) för bästa resultat.
Mängd sockerpasta för flervåningstårtor
Vid täckning av en flervåningstårta måste du beräkna mängden sockerpasta för varje lager separat:
- Tvåvåningstårta (15 cm + 20 cm): 1 100-1 300 g (40-48 oz)
- Trevåningstårta (15 cm + 20 cm + 25 cm): 1 800-2 000 g (64-72 oz)
- Fyravåningstårta (15 cm + 20 cm + 25 cm + 30 cm): 2 700-3 100 g (96-110 oz)
Hur mycket sockerpasta behövs för en hjärtformad tårta?
Hjärtformade tårtor kräver mer sockerpasta på grund av sina kurvor och spetsiga hörn. En hjärtformad tårta på 25 cm (10 tum) behöver cirka 900-1 000 g (32-36 oz) sockerpasta.
Hur mycket sockerpasta behövs för en bröllopstårta på tre våningar?
En bröllopstårta med tre våningar (15 cm, 20 cm, 25 cm) behöver ungefär 1 800-2 000 g (64-72 oz) sockerpasta. Om det ingår dekorationer rekommenderas att öka mängden med 10 %.
Sockerpastabehov för en 45 cm (18 tum) tårta
En rund tårta på 45 cm (18 tum) kräver cirka 2 300-2 500 g (80-90 oz) sockerpasta.
Beräkning av sockerpasta för ovala tårtor
Ovala tårtor varierar i storlek, men exempelvis en oval tårta på 25 cm x 18 cm (10 x 7 tum) behöver cirka 800-900 g (28-32 oz) sockerpasta.
Sockerpasta för en tvåvåningstårta
En tvåvåningstårta (15 cm + 20 cm) kräver ungefär 1 100-1 300 g (40-48 oz) sockerpasta. Det är alltid bra att ha lite extra för säkerhets skull.
Med dessa riktlinjer kan du enkelt beräkna rätt mängd sockerpasta för din tårta och säkerställa att du får en jämn och fin täckning utan onödigt svinn. Lycka till med din bakning!