Recipe
Den klassiska panettonen – en italiensk jultradition fylld med smak Ursprung och historia bakom panettone Panettone är en traditionell italiensk julkaka, känd för sin luftiga, mjuka konsistens och rika smak av smör, vanilj och citrus. Denna höga, runda och lätt gyllene kaka har sitt ursprung i Milano, där den har varit en ofrånkomlig del av julfirandet i flera århundraden. Legenden säger att panettone föddes av misstag vid hertigen av Milano Ludovico il Moros hov på 1400-talet. En ung bagarlärling vid...
Recipe
En italiensk påskklassiker med mjukhet och krispighet Colomba di Pasqua – en symbol för påskens glädje När påsken närmar sig fylls italienska hem med doften av en av de mest älskade traditionella bakverken: Colomba di Pasqua. Denna delikata och luftiga påsktårta är en symbol för fred och hopp, och har sin karakteristiska form av en duva. Med en mjuk och smörig deg, fylld med kanderad apelsin, och en spröd yta av mandelglasyr och pärlsocker, är den en oumbärlig del av det italienska påskfirandet. ...
Recipe
Upptäck Italiens mest älskade påskdessert i ny traditionell dräkt En mjuk och doftande klassiker fylld med smak av apelsin, mandel och kärlek När våren sakta gör sitt intåg och påskens högtid närmar sig, fylls italienska hem med en doft som förknippas med familj, tradition och förnyelse. Denna doft kommer från Colomba di Pasqua – en luftig och saftig italiensk påskkaka formad som en duva, symbolen för fred och återfödelse. Precis som julens panettone har sin självklara plats i vintertidens firande, har colomba di Pasqua blivit en självklar...
Recipe
En tidlös delikatess för vårens högtider – upptäck det tjeckiska Mazanec Luftigt och gyllene bröd med sötma från russin och crunch från mandel När våren gör sitt intåg och påsken närmar sig, är det dags att ta fram traditionella recept som sprider värme och glädje i köket. Ett sådant recept är det tjeckiska Mazanec, ett sött och luftigt påskbröd med mandel och russin, som bakas till påsk sedan medeltiden i Centraleuropa. Med sin mjuka inkråm, milda sötma och dekorativa korsformade snitt på toppen är det en symbol...