Jak snadno převést unce na mililitry: praktická kuchyňská příručka
Přesný převod 1 tekuté unce (fl oz) na mililitry pro každodenní recepty
Při vaření podle amerických nebo britských receptů se často setkáme s jednotkou tekutá unce (fl oz). V Česku však používáme mililitry (ml), a proto je důležité vědět, jak správně tyto jednotky převádět. V tomto článku zjistíte, kolik mililitrů má 1 unce a jak tuto hodnotu využít u různých surovin.
Kolik ml má 1 unce vody?
1 fl oz vody odpovídá přibližně 29,57 ml, v praxi se často zaokrouhluje na 30 ml. Tento převod se používá při vaření rýže, polévek, těstovin nebo zeleniny na páře.
Mléko: převod 1 unce do ml v pečení
Mléko má podobnou hustotu jako voda, proto platí: 1 oz = 29,57 ml. Důležité pro přesné dávkování při pečení koláčů, krémů nebo omáček.
Olej: kolik ml má 1 oz olivového oleje?
1 unce olivového oleje = cca 29,5 ml. Přesné dávkování ovlivňuje výsledek při přípravě salátových zálivek, marinád nebo středomořských jídel.
Rozpuštěné máslo: převod 1 oz na ml
V závislosti na teplotě 1 oz rozpuštěného másla = 28,5 až 30 ml. Tento údaj je klíčový při pečení sušenek, dortů či muffinů.
Citronová šťáva: kolik ml obsahuje 1 oz?
1 oz citronové šťávy = cca 29,5 ml. Často využíváno v nápojích, marinádách a omáčkách.
Ocet: 1 oz v ml pro recepty
Různé druhy octa (jablečný, vinný, balsamikový) mají podobnou hustotu jako voda. 1 oz = 29,5 ml, ideální pro vinaigrette, nakládání a dresinky.
Smetana: převod 1 oz pro dezerty
Smetana ke šlehání nebo na vaření má o něco vyšší hustotu. V kuchyni se používá hodnota 1 oz = 29,3 ml. Důležité pro mousse, panna cottu a ganache.
Víno: kolik ml má 1 unce ve vaření?
1 oz vína = 29,5 ml. Důležité pro omáčky, risotto nebo dušení masa.
Med: 1 oz na ml pro sladké recepty
Med je hustší než voda, takže 1 fl oz = cca 21,3 ml. Důležité při pečení, aby jídla nebyla příliš sladká nebo lepivá.
Sójová omáčka: kolik ml má 1 oz?
V asijské kuchyni platí, že 1 oz sójové omáčky = cca 29 ml. Přesné dávkování je zásadní u wok pokrmů, marinád a rýžových jídel.
Rajčatový protlak: převod 1 oz na ml
Rajčatový protlak je hustý a koncentrovaný. 1 oz = přibližně 28 ml. Vhodné pro těstovinové omáčky, polévky a dušená jídla.
Kokosové mléko: kolik ml obsahuje 1 oz?
Kokosové mléko, oblíbené v asijské a veganské kuchyni, se měří jako 1 oz = 29,5 ml. Skvělé pro kari, rýži a dezerty.
Whisky: 1 oz na ml pro koktejly
1 oz whisky = 29,57 ml. Tento údaj je klíčový pro koktejly jako Old Fashioned, Manhattan nebo Whisky Sour.
Pomerančový džus: 1 oz v ml pro nápoje
1 oz pomerančového džusu = cca 29,5 ml. Hodí se pro smoothie, snídaňové nápoje a ovocné omáčky.
Vývar: kolik ml má 1 unce?
Zeleninový, kuřecí nebo hovězí vývar má podobnou hustotu jako voda. Průměrně 1 oz = 29,5 ml. Vhodné pro polévky, risotto nebo dušená jídla.
Praktická tabulka: převod 1 unce na mililitry podle suroviny
| Surovina | 1 oz v ml (přibližně) |
|---|---|
| Voda | 29,57 ml |
| Mléko | 29,57 ml |
| Olivový olej | 29,5 ml |
| Rozpuštěné máslo | 28,5–30 ml |
| Citronová šťáva | 29,5 ml |
| Ocet | 29,5 ml |
| Smetana | 29,3 ml |
| Víno | 29,5 ml |
| Med | 21,3 ml |
| Sójová omáčka | 29 ml |
| Rajčatový protlak | 28 ml |
| Kokosové mléko | 29,5 ml |
| Whisky | 29,57 ml |
| Pomerančový džus | 29,5 ml |
| Vývar | 29,5 ml |
Tip do kuchyně: používejte odměrku nebo digitální váhu s ml a oz
Chcete-li se vyhnout chybám při převodu, doporučujeme použít digitální kuchyňskou váhu nebo odměrku, která zobrazuje ml i oz. Umožní vám to přesně dodržet recepty z celého světa a připravit chutné pokrmy bez kompromisů.