Tajemství dokonale šťavnatého vepřového kotletu z trouby
Krok za krokem ke zlatavému povrchu a měkkému vnitřkuRecept na šťavnatý vepřový kotlet z trouby je osvědčenou klasikou, která nesmí chybět v žádné domácnosti.
Moření je jedním z nejstarších způsobů konzervace potravin, který nám přináší nejen delikátní chuťové zážitky, ale také mnoho zdravotních benefitů. V české kuchyni má moření zeleniny, jako je tuřín, své pevné místo.
Dim sum není jen pokrm, ale především kulinářský zážitek, který spojuje tradici, jedinečné chutě a precizní řemeslo.
Tradiční sladké potěšení z Německa v moderní kuchyni
Proč je medový koláč Bienenstich tak oblíbený i mimo německy mluvící zeměMezi klasickými recepty evropské cukrařiny si Bienenstich – doslova „včelí žihadlo“ – drží výjimečné místo.
Durynské knedlíky, známé také jako „Thüringer Klöße“, jsou jedním z nejoblíbenějších pokrmů v německé kuchyni. Tato tradiční jídla pocházejí z oblasti Durynska, kde se po staletí připravují podle starých receptů, které se předávají z generace na generaci.