Přejít k hlavnímu obsahu
20 ml na lžíce – kolik lžic je 20 ml?

Převod 20 ml na lžíce: jednoduchý kuchyňský přehled

Kolik lžic odpovídá 20 ml? Přesné měření bez odhadování

Při přípravě jídel nebo pečení se často setkáváme s recepty, které uvádějí množství surovin v mililitrech (ml). Pokud ale nemáte po ruce odměrku nebo používáte polévkové lžíce, určitě vás napadne otázka: kolik lžic je 20 ml? Tento článek vám přehledně a srozumitelně vysvětlí, jak převést 20 ml na lžíce a proč je tato znalost užitečná v každé kuchyni.

Základní převod: 1 lžíce = 15 ml

V české kuchyni se běžně používá tato rovnice:

1 polévková lžíce = 15 ml

Z toho jednoduše vyplývá:

20 ml = 1 lžíce + 1 čajová lžička

Proč právě tak? Protože 1 čajová lžička = 5 ml, a tím pádem:

15 ml (1 lžíce) + 5 ml (1 lžička) = 20 ml

Tato kombinace vám poskytne přesný výsledek bez potřeby kuchyňské váhy nebo odměrného válce.

Kde se v receptech používá 20 ml?

Množství 20 ml je běžné zejména u tekutin s výraznou chutí nebo u malého dávkování. Příkladem mohou být:

  • citronová nebo limetková šťáva
  • ocet (vinný, balzamikový, jablečný)
  • rostlinné oleje (slunečnicový, olivový, sezamový)
  • sójová omáčka, rybí omáčka nebo worcesterská omáčka
  • tekutý med nebo sirup

Tyto přísady mají často velký vliv na výslednou chuť, takže je důležité dodržet správné množství. Přesná konverze zajišťuje, že recept zůstane v rovnováze.

Pozor: ne každá lžíce má stejný objem

Ačkoli v České republice se za standardní polévkovou lžíci považuje objem 15 ml, v jiných zemích to může být jinak:

  • USA: 1 tablespoon = 14,79 ml
  • Austrálie: 1 tablespoon = 20 ml
  • Velká Británie: historicky 17,7 ml, dnes často také 15 ml

Pokud používáte zahraniční odměrky nebo lžíce zakoupené na internetu, vždy si zkontrolujte, jaký mají objem v mililitrech. Nejlepší je používat měrky s označením objemu, které vám poskytnou jistotu a přesnost.

Jak změřit 20 ml bez odměrky?

Pokud nemáte odměrku, existuje několik možností, jak 20 ml jednoduše odměřit:

  • 1 plná lžíce + 1 plná lžička
  • 4 čajové lžičky, protože 4 × 5 ml = 20 ml
  • Přibližně 1⅓ lžíce, ale pozor: běžné příborové lžíce často nemají přesný objem

Pro přesné výsledky, zejména při pečení nebo přípravě omáček, doporučujeme používat kuchyňské odměrky s přesně označeným objemem.

Proč je přesnost při měření důležitá?

Při vaření běžných jídel nemusí být odchylka pár mililitrů zásadní. Ale u citlivějších receptů, jako jsou:

  • dezerty a pečivo
  • krémy a pudinky
  • složité omáčky nebo emulze (např. majonéza)
  • nápoje a koktejly

…je přesné množství tekutin klíčem k úspěchu. Přebytek tekutiny může způsobit příliš řídké těsto, nedostatek zase příliš tuhou konzistenci nebo špatné promíchání ingrediencí.

Užitečné převody do kuchyně

Vyplatí se zapamatovat si několik základních konverzí:

  • 1 čajová lžička = 5 ml
  • 1 polévková lžíce = 15 ml
  • 2 lžíce = 30 ml
  • 4 lžíce = 60 ml (¼ šálku)

Díky těmto údajům snadno upravíte recepty, přepočítáte dávky a přizpůsobíte množství podle potřeby.

Kolik lžic odpovídá 20 ml?

Odpověď je jednoduchá a snadno zapamatovatelná:

20 ml = 1 lžíce + 1 čajová lžička

Tato znalost vám usnadní vaření i pečení bez zbytečného hádání nebo hledání odměrek. Ať už připravujete omáčku, těsto nebo domácí limonádu, s tímto přepočtem budete mít jistotu, že výsledek bude vždy správně dochucený a přesně podle receptu.

Najděte si recept

<a href="https://pekis.net/cs/converters/20-ml-na-lzice-kolik-lzic-je-20-ml" target="_blank" rel="noopener noreferrer" title="20 ml na lžíce – kolik lžic je 20 ml?" aria-label="Read more: 20 ml na lžíce – kolik lžic je 20 ml?">20 ml na lžíce – kolik lžic je 20 ml?</a>