Libanonská kuchyně je známá svou rozmanitostí, svěžestí a bohatými chutěmi. Základem této kuchyně jsou čerstvé suroviny, jako je zelenina, olivový olej, koření a bylinky. Mezi nejoblíbenější pokrmy patří hummus, krémová pasta z cizrny, tabbouleh, osvěžující salát z pšeničné pšeničky, rajčat, petrželky a citronu, a falafel, smažené kuličky z cizrny a bylinek. Kebaby a shawarma jsou oblíbená grilovaná masa, která se podávají v pita chlebu s čerstvou zeleninou a omáčkami. Kromě toho jsou oblíbené také kousky masa plněné rýží, jako jsou kousky jehněčího nebo kuřecího masa, a tradiční meze, což je výběr různých předkrmů. Libanonská kuchyně se vyznačuje použitím koření, jako je kmín, skořice, zázvor a máta, které jí dodávají autentickou chuť a vůni.