Paleo jídla jsou inspirována stravou našich předků z doby paleolitu, která se zaměřuje na čerstvé suroviny a vyhýbá se obilovinám, mléčným výrobkům a průmyslově zpracovaným potravinám. Základem těchto jídel jsou maso, ryby, vajíčka, ovoce, zelenina, ořechy a semena. Mezi oblíbené paleo pokrmy patří grilované maso, zeleninové saláty, paleo smoothie nebo omelety s čerstvými bylinkami. Paleo dezerty využívají přírodní sladidla jako med nebo stévii, a často jsou připravovány z mandlové mouky a kokosového oleje. Paleo jídla jsou bohatá na bílkoviny, zdravé tuky a vlákninu, což podporuje metabolismus a dobré trávení. Tento způsob stravování je ideální pro ty, kteří chtějí zlepšit svou energetickou úroveň, zdraví a fyzickou kondici při zachování vyvážené stravy bez obilovin.
