Slovinská kuchyně je bohatá na tradiční jídla, která odrážejí kulturní dědictví a geografickou rozmanitost této malebné země. Mezi nejznámější pokrmy patří idrijski žlikrofi, plněné knedlíčky se specialitou z regionu Idrija, nebo jota, kyselá polévka s fazolemi, zelím a uzeným masem. Kranjska klobasa, slovinská klobása, je známá svou chutí a je ideální pro grilování. Prekmurska gibanica je tradiční dezert, který kombinuje vrstvy tvarohu, maku, jablek a ořechů. Slovinská kuchyně se také zaměřuje na čerstvé suroviny, jako je sýry, med, jablka a zelenina, a je proslulá svou skvělou přípravou mäsových pokrmů a dezerů. Každý region má své vlastní recepty, které jsou spojeny s rodinnými tradicemi a zajišťují autentickou chuť Slovinska.
Vepřová žebírka z pánve – zlatavá kůrka a intenzivní domácí chuť Tradiční chuť v moderním podání plném vůně, šťavnatosti a sytostiKdyž se vepřová žebírka položí na rozpálenou pánev, začíná…
Preparation:
20 zápis
Cooking / Baking:
40 zápis
Total Time:
60 zápis
Zlaťoučké smažené brambory s cibulí Domácí klasika s dokonalou rovnováhou mezi křehkostí a křupavostíKdyž se na pánvi začne pomalu opékat cibule a do vzduchu se rozline její sladká vůně,…
Preparation:
25 zápis
Cooking / Baking:
20 zápis
Total Time:
45 zápis
Dušená kyselá řepa – chuť slovinské zimní tradice Výjimečné spojení fermentované zeleniny, uzeného masa a krémových fazolíHutná, aromatická a dokonale vyvážená dušená kyselá řepa patří k…
Preparation:
20 zápis
Cooking / Baking:
90 zápis
Total Time:
110 zápis
Tradiční pokrm plný chuti a vůně Zelné závitky jako součást kulturního dědictvíZelné závitky, známé na Balkáně jako sarma, patří mezi nejvýraznější symboly domácí kuchyně střední a…
Preparation:
30 zápis
Cooking / Baking:
90 zápis
Total Time:
120 zápis
Tradiční slovinské meruňkové knedlíky s moderním šmrncem Jemný dezert s hlubokými kulturními kořenyMěkké meruňkové knedlíky slovinské spojují nadýchané bramborové těsto s voňavým ovocem a…
Preparation:
30 zápis
Cooking / Baking:
10 zápis
Total Time:
40 zápis
Tradiční chuť dušeného kysaného zelí na váš stůl Pokrm s historií a hřejivou hloubkouDušené kysané zelí je symbolem domácí kuchyně, který se objevuje na stolech po celé střední Evropě.…
Preparation:
15 zápis
Cooking / Baking:
60 zápis
Total Time:
75 zápis