Die Nikolausplätzchen, in Slowenien bekannt als Miklavževi piškoti, sind mehr als nur ein einfacher Weihnachtsgenuss. Diese köstlichen Plätzchen, durchzogen von aromatischen Gewürzen, verkörpern den wahren Geist der Weihnachtszeit.
Der Zauber des selbstgemachten Sauerkrauts neu entdeckt
Fermentiertes Weißkohlwunder mit Tradition und GeschmackSauerkraut gehört zu den ältesten und beliebtesten fermentierten Lebensmitteln Europas – und hat seinen festen Platz in der traditionellen Küche längst
Die türkische Salzlake, bekannt als "Türk Salamura", ist eine jahrhundertealte Technik, die weit mehr ist als nur eine Methode zur Konservierung. Sie ist eine Kunstform, die Zutaten veredelt, ihre Textur verbessert und Aromen intensiviert.
Ein himmlischer veganer Geburtstagskuchen für besondere Anlässe
Perfekter Genuss ganz ohne tierische ProdukteEin Geburtstagskuchen ist der Höhepunkt jeder Feier – die Kerzen werden angezündet, ein Wunsch wird gemacht, und alle freuen sich auf den ersten Bissen.
Kaum ein Dessert verkörpert Tradition und Wohlbefinden so wie der klassische Apfelstrudel.
Tanghulu, auch bekannt als Zuckerfrucht am Spieß, ist eine traditionelle Köstlichkeit aus Nordchina, die durch ihren unverwechselbaren Geschmack, ihre Textur und ihren visuellen Reiz besticht.
Mit Früchten gefüllte Croissants bieten eine perfekte Harmonie zwischen der buttrigen, knusprigen Textur des Blätterteigs und der natürlichen Süße frischer Früchte.
Die Weihnachtszeit ist eine Zeit der Freude, der Familie und natürlich der besonderen Leckereien, die das Fest so einzigartig machen.
Kunafa, auch bekannt als Knafeh, ist ein legendäres Dessert aus dem Nahen Osten, das für seine perfekte Mischung aus knusprigen und cremigen Texturen bekannt ist.