Pesto alla Genovese: Ein Klassiker der italienischen Küche
Einführung in Pesto alla GenovesePesto alla Genovese ist eine der bekanntesten und beliebtesten Saucen der italienischen Küche und stammt ursprünglich aus der Region Ligurien, genauer gesagt aus der Stadt Genua.
Der Zauber des selbstgemachten Sauerkrauts neu entdeckt
Fermentiertes Weißkohlwunder mit Tradition und GeschmackSauerkraut gehört zu den ältesten und beliebtesten fermentierten Lebensmitteln Europas – und hat seinen festen Platz in der traditionellen Küche längst