Cannelloni, die hohlen, röhrenförmigen Nudeln, sind ein Symbol der italienischen Küche und oft mit herzhaften Füllungen wie Käse, Fleisch oder Gemüse verbunden.
Die Schaumrolle ist ein beliebtes Dessert, das aus einer Kombination von knusprigem Blätterteig und einer süßen, luftigen Cremefüllung besteht.