Kochtipps

Ein himmlisches Geschmackserlebnis mit Schokolade

Der perfekte Kuchen für jeden Anlass – weich, saftig und unwiderstehlich

Kaum ein Gebäck ist so beliebt und vielseitig wie ein saftiger Schokoladenkuchen.

Zartes Hähnchengericht mit würziger Note für jede Gelegenheit

Ein aromatisches Hauptgericht, das in keiner Familienküche fehlen darf

Ein Hähnchengericht gehört zu den zeitlosen Klassikern in der Alltagsküche – beliebt wegen seiner Vielseitigkeit, seines feinen Ges

Cremiger Genuss aus der eigenen Küche – So gelingt frischer Ricotta mühelos

Die Kunst des Ricotta-Käses: Ein Stück Italien selbst gemacht

Ein Hauch von Italien, ein Gefühl von Ursprünglichkeit und ein Geschmack, der begeistert – hausgemachter Ricotta ist weit mehr

Der nostalgische Klassiker neu entdeckt

Warum der Kalte Hund auch heute noch jedes Herz erobert

Kalter Hund, auch bekannt als Kalter Schnauze oder Kekskuchen ohne Backen, ist ein echter Klassiker der deutschen Dessertkultur.

Italienischer Genuss neu entdeckt: Die Magie hausgemachter Lasagne

Warum selbstgemachte Lasagne mehr ist als nur ein Gericht

Wenn sich der Duft von geschmolzenem Käse, würzigem Ragù und frisch gebackenen Teigplatten im Haus verbreitet, weiß man: H

Ein Hauch von Slowenien auf dem Frühstückstisch

Wie ein traditionelles slowenisches Süßbrot Herzen, Gaumen und Erinnerungen verbindet

Wer den Tag mit einem Stück goldbraunem, geflochtenem Süßbrot beginnt, der genießt nicht nur ein einfaches Gebäck, sondern ein Stü

So gelingt Brokkoli wie im Gourmet-Restaurant

Eine einfache Beilage, die mit Geschmack und Raffinesse überzeugt

Brokkoli ist längst mehr als nur ein einfaches Gemüse auf dem Teller – er ist ein kulinarisches Multitalent, das in der modernen Küche eine zentrale Rol

Frühlingsgemüse neu entdeckt: Regionale Schätze für Ihre Frühlingsküche

Wie Sie heimische grüne Frühlingsgemüse richtig zubereiten und vielseitig verwenden können

Wenn der Frühling ins Land zieht, erwacht nicht nur die Natur zu neuem Leben – auch auf unseren Tellern hält die frisc

Küchenhelfer für die Weltküche: Diese Tools brauchen Sie wirklich

So wird Ihre Küche zum internationalen Kochstudio

Ob asiatische Wokgerichte, mediterrane Aufläufe, mexikanische Salsas oder italienische Pasta – mit der richtigen Küchenausstattung lassen sich authentische i

Der unterschätzte Garpunkt: Warum das Ruhenlassen von Fleisch über den Geschmack entscheidet

So beeinflusst die Nachgarung Textur, Saftigkeit und Genuss jedes Fleischgerichts

Das Geheimnis von zartem, saftigem und aromatischem Fleisch liegt nicht nur in der perfekten Garzeit oder

Hoch erhitzbare Speiseöle für die moderne Küche: Welche Öle eignen sich am besten?

Alles, was Sie über Rauchpunkte und gesunde Fette wissen sollten

Beim Braten, Grillen, Rösten oder Frittieren sind hohe Temperaturen an der Tagesordnung.

Frühling auf dem Teller: Die besten Lebensmittel im April

Saisonale Vielfalt entdecken und kreativ jede Woche genießen

Mit dem Monat April beginnt die kulinarische Frühlingszeit – eine Phase, in der frisches, regionales Gemüse und erste Früchte ihren Weg auf den W

Entdecke den unwiderstehlichen Geschmack hausgemachter Chicken Shawarma

Eine kulinarische Reise in den Orient – direkt aus deiner eigenen Küche

Der verführerische Duft von gegrilltem Hähnchen, warmen Gewürzen und frisch gebackenem Fladenbrot ist für viele untrennb

Die spirituelle Bedeutung selbstgemachter Kommunionhostien entdecken

Warum das Backen von Oblaten zu Hause ein besonderer Akt der Hingabe ist

Die Herstellung von Kommunionhostien zu Hause ist weit mehr als ein einfaches Backprojekt – es ist ein Akt tiefer Achtsamk

Entdecke Mahlab: Ein seltenes Gewürz mit großem Potenzial

Wie ein altes Kirschkerngewürz süße und herzhafte Backwaren veredelt

Mahlab – ein Name, der in den meisten westlichen Küchen kaum bekannt ist, doch in der orientalischen und mediterranen Backkunst seit Jahr