Rezepte mit niedrigem GI setzen auf Lebensmittel, die Glukose langsam freisetzen und so den Blutzuckerspiegel stabilisieren. Ein niedriger GI (unter 55) sorgt für gleichmäßige Energie, unterstützt die Gewichtskontrolle und reduziert Insulinspitzen, was vorteilhaft für Diabetiker und Menschen mit einem ausgewogenen Energiebedarf ist. Wichtige Zutaten umfassen Vollkornprodukte, stärkearmes Gemüse, mageres Eiweiß und gesunde Fette. GI-arme Küche betont ballaststoffreiche Lebensmittel, fördert das Sättigungsgefühl und unterstützt die Herzgesundheit.
Geschmackvoll genießen ohne Reue – Zucchini statt Teigplatten So gelingt eine herzhafte Low-Carb-Lasagne mit frischen ZutatenDie Low-Carb Zucchini-Lasagne ist eine moderne, gesunde…
Vorbereitung:
30 minuten
Kochen / Backen:
45 minuten
Gesamtzeit:
75 minuten
Die neue Art, Quiche zu genießen: leicht, cremig und ohne Teig Warum eine Gemüsequiche ohne Boden der Star jeder Mahlzeit sein kannDie klassische Quiche ist ein echter Küchenliebling –…
Vorbereitung:
10 minuten
Kochen / Backen:
35 minuten
Gesamtzeit:
45 minuten
So wird Blumenkohl zur perfekten Pizza-Basis Genussvoll, knusprig und kohlenhydratarm – so gelingt gesunde PizzaPizza gilt weltweit als Inbegriff des Wohlfühlessens – saftiger Belag,…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
30 minuten
Gesamtzeit:
50 minuten
Rezept für natürlichen Hustentee mit Eukalyptus und Thymian ist eine wohltuende Mischung aus natürlichen Zutaten, die nicht nur bei Husten und Erkältungen Linderung verschafft, sondern auch das…
Vorbereitung:
5 minuten
Kochen / Backen:
10 minuten
Gesamtzeit:
15 minuten
Herzhaft, cremig und sättigend: Der perfekte Low-Carb-Auflauf für den Alltag Ein unkompliziertes Keto-Abendessen voller Geschmack und KomfortEin Keto Hähnchen-Auflauf ist genau das…
Vorbereitung:
15 minuten
Kochen / Backen:
25 minuten
Gesamtzeit:
40 minuten
Ursprünglicher Genuss mit Buchweizen und Saaten Ein authentisches Brot für eine bewusste Ernährung – ganz ohne GlutenEin glutenfreies rustikales Buchweizenbrot ist mehr als nur ein Ersatz…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
60 minuten
Gesamtzeit:
80 minuten
