Helppo opas tasapainoisen aterian koostamiseen
Käytännön vinkkejä annosteluun ja ravintoaineiden tasapainottamiseenTerveellinen syöminen ei tarkoita tiukkoja dieettejä tai kaloreiden laskemista – se tarkoittaa sitä, että osaat rakentaa tasapainoisen lautasen.
Kestävä ruoanlaitto alkaa vihanneksista – hyödynnä jokainen osa
Näin kokkaat ilman ruokahävikkiä käyttämällä koko kasvin juuresta lehteenNollahukkakokkaus on käytännöllinen ja ekologinen tapa valmistaa ruokaa, jossa hyödynnetään vihannesten jokainen osa – kuorist
Avotulella kokkaamisen taika: perinteiset tekniikat ja ainutlaatuiset maut
Kuinka hallita ruoanlaitto avotulella ja luoda elämyksellisiä aterioita luonnon ehdoillaRuoanlaitto avotulella on paljon enemmän kuin vain tapa kypsentää ruokaa – se on elämys, per
Täydellisen mehevä suklaakakku kotiuunin lämmössä
Suklaan ystävän unelma – klassinen resepti modernilla twistilläSuklaakakku on yksi rakastetuimmista leivonnaisista maailmassa – eikä syyttä.
Pehmeän vaniljainen nautinto italialaisella twistillä
Klassinen jälkiruoka, joka hurmaa yksinkertaisuudellaan ja maullaanPannacotta on yksi tunnetuimmista ja rakastetuimmista italialaisista jälkiruoista, joka on valloittanut paikkansa myös suomal
Klassinen makuelämys ranskalaisesta keittiöstä
Miksi croque monsieur hurmaa yksinkertaisuudellaan ja herkullisuudellaanCroque monsieur on klassinen ranskalainen kinkku-juustoleipä, joka on paljon enemmän kuin vain lämmin voileipä.
Juhlava kakku vähällä vaivalla
Perinteikäs ja herkullinen kastetilaisuuden kakku kiireiseen arkeenKastekakku on olennainen osa kastetilaisuutta, ja se kruunaa juhlapöydän sekä visuaalisesti että makuelämyksenä.
Kolmen kerroksen herkku, joka hurmaa jokaisella suupalalla
Rapea pohja, pehmeä kinuski ja täyteläinen suklaa – täydellinen yhdistelmäMillionaire’s Shortbread, joka tunnetaan suomeksi myös nimellä kinuskipiiras suklaalla, on yksi niistä jälkiruois
Viides perusmaku paljastuu: Näin vahvistat umamin luonnollisesti arkiruoissa
Käytännön vinkkejä umamin maun korostamiseen kotikeittiössäMonet meistä tuntevat neljä perusmakua – makean, suolaisen, happaman ja karvaan – mutta harvempi tietää, että on olemassa myös viides maku: