Avec l’arrivée de l’automne et de ses journées fraîches, rien de tel qu’un ragoût réconfortant pour se réchauffer et profiter des saveurs de la saison. Le ragoût d’automne aux légumes et aux lentilles est un plat idéal pour cette période.
Une explosion de fraîcheur et d'épices : la salade éthiopienne revisitée
Une recette simple, authentique et parfaite pour les repas d’été comme d’hiverLa salade de lentilles éthiopienne, aussi appelée Azifa, est bien plus qu’une simple salade.
Lorsque les températures chutent et que les jours raccourcissent, rien n'égale la satisfaction d'une soupe maison, riche et réconfortante.
Le secret d’un Dal Makhani onctueux et savoureux
Un plat emblématique de la cuisine indienneLe Dal Makhani est l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine du nord de l'Inde, réputé pour sa texture onctueuse, son goût riche et son
Le Roti : Un Pain Plat Indien Incontournable à Préparer Chez Vous
Un classique de la cuisine indienneLe roti est un pain plat fondamental de la cuisine indienne, simple mais d'une richesse incroyable en goût et en texture.
Recette de poivrons farcis au riz et à la viande – Un classique gourmand et réconfortant
Un plat familial aux saveurs équilibréesLes poivrons farcis au riz et à la viande sont un plat emblématique qui traverse les générations et les cultures.
Lorsque les températures chutent et que l'hiver s'installe, rien n'égale le plaisir d'une soupe maison chaude pour réchauffer le corps et l'esprit. Cette recette de soupe préparée à l'Instant Pot est l’alliée parfaite pour les journées froides.
Un curry de légumes savoureux accompagné de riz brun
Une explosion de saveurs et de bienfaits nutritionnelsLe curry de légumes avec riz brun est un plat à la fois réconfortant, équilibré et plein de saveurs.
La salade de pâtes parfaite – Fraîcheur, saveurs et textures en harmonie
Un plat équilibré et polyvalentLa salade de pâtes est un incontournable de la cuisine estivale, mais elle peut être appréciée tout au long de l'année.