Recettes PEKIS
Des recettes professionnelles quelle que soit l'occasion, les préférences alimentaires ou le temps de cuisson.
Plongez dans l'univers somptueux d'un dessert qui marie la richesse du chocolat noir et la fraîcheur acidulée des framboises : la mousse…
Préparation:
20 minutes
Se lever / se reposer:
120 minutes
Durée totale:
140 minutes
Préparer du pain complet à la maison ne se résume pas seulement à suivre une recette – c’est un art culinaire qui transforme des ingrédients simples en un aliment profondément…
Préparation:
20 minutes
Préparation:
30 minutes
Se lever / se reposer:
60 minutes
Durée totale:
110 minutes
Levain naturel, également appelé sourdough starter, levain ou ferment naturel, est un agent de levage ancestral utilisé dans la…
Préparation:
10 minutes
Préparation:
10000 minutes
Durée totale:
10000 minutes
La préparation d'un pain au levain parfait est un art en soi, qui captive les boulangers amateurs du monde entier. La croûte croustillante, la mie alvéolée et le goût…
Préparation:
30 minutes
Préparation:
45 minutes
Se lever / se reposer:
1485 minutes
Durée totale:
1560 minutes
Poulet indien Tikka Masala est bien plus qu’un simple plat de poulet; c'est une véritable icône de la cuisine indienne qui combine des saveurs audacieuses et des…
Préparation:
15 minutes
Préparation:
30 minutes
Se lever / se reposer:
60 minutes
Durée totale:
105 minutes
Le houmous libanais aux poivrons grillés est une véritable célébration des saveurs orientales, alliant la douceur fumée des poivrons rôtis à la texture…
Préparation:
10 minutes
Préparation:
10 minutes
Durée totale:
20 minutes
Le Pad thaï authentique est bien plus qu’un simple plat – c’est une véritable expression de l’art culinaire thaïlandais, où l'équilibre parfait entre le sucré, le…
Préparation:
20 minutes
Préparation:
15 minutes
Durée totale:
35 minutes
Les croissants représentent un joyau de la pâtisserie française, connus pour leur texture feuilletée et croustillante et leur goût riche…
Préparation:
60 minutes
Préparation:
20 minutes
Durée totale:
80 minutes
Les boules de pâte d’amande au chocolat noir sont de petites gourmandises élégantes, idéales pour les fêtes. Ces douceurs combinent la douceur délicate de la pâte d’amande…
Préparation:
20 minutes
Préparation:
10 minutes
Durée totale:
30 minutes
Poitrine de poulet farcie aux canneberges et au fromage est un plat élégant et raffiné, idéal pour les dîners festifs et les occasions spéciales…
Préparation:
15 minutes
Préparation:
30 minutes
Durée totale:
45 minutes
Le fondant au chocolat maison n'est pas simplement un dessert; c'est une expérience gustative raffinée, un hommage à la pâtisserie française et à l'amour pour le…
Préparation:
15 minutes
Préparation:
10 minutes
Durée totale:
25 minutes
Le Gâteau aux châtaignes et crème à la vanille incarne parfaitement les saveurs authentiques de l'automne. Ce dessert délicat et raffiné est une véritable…
Préparation:
20 minutes
Préparation:
50 minutes
Durée totale:
70 minutes