PEKIS Ricette
Ricette professionali indipendentemente dall'occasione, dalle preferenze alimentari o dalla cucina
Un dolce nordico tutto da scoprire Morbidezza rustica e gusto delicato per una torta al formaggio unica nel suo genere Il cheesecake svedese, conosciuto nel suo…
Preparazione:
30 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
50 minuti
Tempo totale:
80 minuti
Delicata armonia di sapori vegetali per un primo piatto irresistibile Una crema vellutata di zucchine per esaltare ogni tipo di pasta La salsa cremosa di zucchine per pasta…
Preparazione:
10 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
20 minuti
Tempo totale:
30 minuti
Un incontro irresistibile tra cremosità e croccantezza Una ricetta elegante, semplice e piena di sapore per ogni occasione Il petto di pollo ripieno di formaggio cremoso…
Preparazione:
20 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
30 minuti
Tempo totale:
50 minuti
Un dolce semplice e sorprendentemente elegante L’armonia perfetta tra morbidezza, freschezza e gusto naturale La torta soffice all'olio d'oliva è una di quelle…
Preparazione:
15 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
45 minuti
Tempo totale:
60 minuti
Un dessert nordico irresistibile dal cuore tenero La torta al cioccolato che conquista con semplicità e intensità Kladdkaka, letteralmente “torta appiccicosa” in…
Preparazione:
10 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
20 minuti
Tempo totale:
30 minuti
Il comfort nordico in una ciotola fumante Il sapore autentico della tradizione finlandese con salmone, patate e panna Quando l’inverno avvolge il paesaggio con la sua luce tenue e…
Preparazione:
15 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
25 minuti
Tempo totale:
40 minuti
I segreti per una perfetta sfoglia danese fatta in casa Un impasto stratificato, burroso e leggero per colazioni da sogno La pasta danese, conosciuta nel mondo…
Preparazione:
90 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
18 minuti
Tempo totale:
228 minuti
Crema al limone fatta in casa: un'esplosione di freschezza Una base cremosa, vellutata e agrumata per dolci sofisticati e irresistibili La lemon curd, conosciuta…
Preparazione:
15 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
15 minuti
Tempo totale:
30 minuti
Il piacere autentico della cucina francese in un piatto ricco e raffinato La tradizione del Boeuf Bourguignon: sapore, passione e profumo di vino rosso Tra le ricette più iconiche…
Preparazione:
30 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
180 minuti
Tempo totale:
210 minuti
Come ottenere braciole di maiale tenerissime con la cottura al forno Il segreto per una carne succosa e saporita in ogni boccone Ricetta braciole di maiale al forno morbide…
Preparazione:
10 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
30 minuti
Tempo totale:
40 minuti
L’arte leggera della meringa fatta in casa Come ottenere meringhe perfette: croccanti, bianche e leggere come nuvole La meringa è uno dei simboli per eccellenza…
Preparazione:
20 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
90 minuti
Tempo totale:
110 minuti
Croccante fuori, morbido dentro: il dolce che conquista al primo morso Eleganza e semplicità in un dessert irresistibile: il cannolo di pasta sfoglia alla crema Il cannolo…
Preparazione:
25 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
20 minuti
Tempo totale:
45 minuti