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PEKIS Ricette

Ricette professionali indipendentemente dall'occasione, dalle preferenze alimentari o dalla cucina

Cheesecake svedese
Un dolce nordico tutto da scoprire Morbidezza rustica e gusto delicato per una torta al formaggio unica nel suo genere Il cheesecake svedese, conosciuto nel suo…
Preparazione:
30 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
50 minuti
Tempo totale:
80 minuti
Salsa cremosa di zucchine per pasta
Delicata armonia di sapori vegetali per un primo piatto irresistibile Una crema vellutata di zucchine per esaltare ogni tipo di pasta La salsa cremosa di zucchine per pasta…
Preparazione:
10 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
20 minuti
Tempo totale:
30 minuti
Petto di pollo ripieno di formaggio cremoso avvolto nel bacon
Un incontro irresistibile tra cremosità e croccantezza Una ricetta elegante, semplice e piena di sapore per ogni occasione Il petto di pollo ripieno di formaggio cremoso…
Preparazione:
20 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
30 minuti
Tempo totale:
50 minuti
Torta soffice all'olio d'oliva
Un dolce semplice e sorprendentemente elegante L’armonia perfetta tra morbidezza, freschezza e gusto naturale La torta soffice all'olio d'oliva è una di quelle…
Preparazione:
15 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
45 minuti
Tempo totale:
60 minuti
Kladdkaka – Torta al Cioccolato Svedese Umida
Un dessert nordico irresistibile dal cuore tenero La torta al cioccolato che conquista con semplicità e intensità Kladdkaka, letteralmente “torta appiccicosa” in…
Preparazione:
10 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
20 minuti
Tempo totale:
30 minuti
Zuppa finlandese di salmone (Lohikeitto)
Il comfort nordico in una ciotola fumante Il sapore autentico della tradizione finlandese con salmone, patate e panna Quando l’inverno avvolge il paesaggio con la sua luce tenue e…
Preparazione:
15 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
25 minuti
Tempo totale:
40 minuti
Ricetta pasta danese
I segreti per una perfetta sfoglia danese fatta in casa Un impasto stratificato, burroso e leggero per colazioni da sogno La pasta danese, conosciuta nel mondo…
Preparazione:
90 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
18 minuti
Tempo totale:
228 minuti
Ricetta Lemon Curd
Crema al limone fatta in casa: un'esplosione di freschezza Una base cremosa, vellutata e agrumata per dolci sofisticati e irresistibili La lemon curd, conosciuta…
Preparazione:
15 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
15 minuti
Tempo totale:
30 minuti
Ricetta Boeuf Bourguignon
Il piacere autentico della cucina francese in un piatto ricco e raffinato La tradizione del Boeuf Bourguignon: sapore, passione e profumo di vino rosso Tra le ricette più iconiche…
Preparazione:
30 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
180 minuti
Tempo totale:
210 minuti
Ricetta Braciole di Maiale al Forno Morbide
Come ottenere braciole di maiale tenerissime con la cottura al forno Il segreto per una carne succosa e saporita in ogni boccone Ricetta braciole di maiale al forno morbide…
Preparazione:
10 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
30 minuti
Tempo totale:
40 minuti
Meringa – ricetta classica per biscotti croccanti
L’arte leggera della meringa fatta in casa Come ottenere meringhe perfette: croccanti, bianche e leggere come nuvole La meringa è uno dei simboli per eccellenza…
Preparazione:
20 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
90 minuti
Tempo totale:
110 minuti
Cannolo di pasta sfoglia alla crema
Croccante fuori, morbido dentro: il dolce che conquista al primo morso Eleganza e semplicità in un dessert irresistibile: il cannolo di pasta sfoglia alla crema Il cannolo…
Preparazione:
25 minuti
Cucinare / Cottura al forno:
20 minuti
Tempo totale:
45 minuti

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