Omregning fra fluid ounces til milliliter: praktisk guide for matlaging
Lær hvor mange milliliter det er i 1 unse (fl oz) og hvordan du bruker det i oppskrifter
Når du bruker amerikanske eller britiske oppskrifter, dukker det ofte opp måleenheter som ikke er vanlige i Norge, som fluid ounces (fl oz). I Norge bruker vi milliliter (ml), så det er nyttig å vite hvordan du konverterer riktig. I denne guiden viser vi deg hvor mange milliliter det er i 1 unse og hvordan dette gjelder ulike ingredienser i matlagingen.
Hvor mange ml er det i 1 unse vann?
1 fluid ounce vann tilsvarer cirka 29,57 ml, men i praksis runder man ofte av til 30 ml. Dette er nyttig ved tilberedning av ris, pasta, supper eller damping av grønnsaker.
Melk: konvertering fra 1 unse til ml i baking
Melk har omtrent samme tetthet som vann. Dermed gjelder 1 oz = 29,57 ml. Dette er viktig for å få riktig konsistens i kaker, kremer og sauser.
Olivenolje: hvor mange ml er 1 oz?
1 oz olivenolje = cirka 29,5 ml. Dette er nyttig å vite når du lager salatdressinger, marinader eller middelhavsretter.
Smør smeltet: fra unse til ml
Avhengig av temperaturen, er 1 oz smeltet smør = 28,5 til 30 ml. Viktig ved baking av kjeks, muffins eller kaker.
Sitronsaft: hvor mange ml er 1 oz?
1 oz sitronsaft = cirka 29,5 ml. Brukes ofte i drikker, marinader og dressinger.
Eddik: konvertering 1 oz til ml i oppskrifter
De fleste typer eddik (eplecider, hvit, balsamico) har lignende tetthet som vann. 1 oz = 29,5 ml. Nyttig for vinaigrette, sylting og sauser.
Fløte: 1 oz i ml for desserter
Matfløte eller kremfløte har litt høyere tetthet. Man regner med 1 oz = 29,3 ml. Brukes i mousse, panna cotta eller ganache.
Vin i matlaging: hvor mange ml i 1 unse?
1 oz vin = 29,5 ml. Perfekt for saus, risotto eller reduksjonssaus.
Honning: hvor mye er 1 oz i ml?
Honning er tettere enn vann. 1 oz honning = omtrent 21,3 ml. Viktig for å unngå at bakverk blir for søtt eller klissete.
Soyasaus: 1 oz til ml for asiatiske retter
1 oz soyasaus = ca. 29 ml. Nødvendig i wok, marinader og sauterte retter.
Tomatpuré: hvor mange ml er 1 oz?
Tomatpuré er konsentrert og tykk. 1 oz = omtrent 28 ml. Brukes i pastasaus, gryter og supper.
Kokosmelk: hvor mange ml i 1 oz?
Kokosmelk varierer i konsistens, men gjennomsnittet er 1 oz = 29,5 ml. Perfekt i curryer, asiatiske supper og veganske retter.
Whisky: 1 oz til ml for cocktails
1 oz whisky = 29,57 ml. Nøkkeltall for drinker som Old Fashioned, Manhattan eller Whisky Sour.
Appelsinjuice: hvor mange ml i 1 oz?
1 oz appelsinjuice = 29,5 ml. Nyttig i smoothies, frokostdrikker og fruktsauser.
Buljong: hvor mye er 1 oz i ml?
Grønnsaks-, kylling- eller storfebuljong har lignende tetthet som vann. 1 oz = 29,5 ml. Viktig i supper, risotto og gryteretter.
Praktisk tabell: 1 oz i ml per ingrediens
| Ingrediens | 1 oz i ml (ca.) |
|---|---|
| Vann | 29,57 ml |
| Melk | 29,57 ml |
| Olivenolje | 29,5 ml |
| Smeltet smør | 28,5–30 ml |
| Sitronsaft | 29,5 ml |
| Eddik | 29,5 ml |
| Fløte | 29,3 ml |
| Vin | 29,5 ml |
| Honning | 21,3 ml |
| Soyasaus | 29 ml |
| Tomatpuré | 28 ml |
| Kokosmelk | 29,5 ml |
| Whisky | 29,57 ml |
| Appelsinjuice | 29,5 ml |
| Buljong | 29,5 ml |
Kjøkkentips: bruk digital kjøkkenvekt eller målebeger med ml og oz
For å gjøre internasjonal matlaging enklere, anbefales det å bruke en digital kjøkkenvekt eller målebeger med både ml og oz-skala. Da får du riktige mengder og perfekte resultater hver gang.