En klassisk italiensk-amerikansk favoritt i ny drakt
Sprø kyllingfilet med tomatsaus og smeltet ost – en middag som begeistrer alleKylling Parmesan, også kjent som Chicken Parmigiana, er et ikonisk måltid som kombinerer det beste fra italienske s
Luftig sukkerbrødsbunn som gir kaker med perfekt konsistens
Den klassiske basisoppskriften du alltid kan stole på – enkel, lett og smakfullEt godt sukkerbrød er selve fundamentet i mange av våre mest elskede kaker.
Hemmeligheten bak den perfekte hjemmelagde wienerschnitzelen
En kulinarisk klassiker som kombinerer tradisjon, eleganse og smakWienerschnitzel er ikke bare en rett – det er et symbol på klassisk europeisk matkultur.
En smaksrik hyllest til en uforglemmelig anledning
En høytidelig og raffinert dessert til guttens konfirmasjonsdagKonfirmasjonen markerer et viktig vendepunkt i en ung gutts liv.
En smakfull hyllest til påsken med italienske røtter
Oppdag Colomba di Pasqua – den luftige og aromatiske påskekaken fra ItaliaNår påsken nærmer seg og vårens første tegn begynner å blomstre, fylles hjem over hele Italia med duften av noe helt spesielt: Colomba di Pasqua
Den autentiske smaken av hjemmelaget ricotta
Slik lager du fersk ost hjemme med få ingredienser og stort resultatI en tid der stadig flere søker etter ekte, naturlige smaker og ønsker mer kontroll over hva de spiser, blir hjemmelaget ricotta et perfekt utgangspun
En tidløs smak av påsken: Den ekte italienske grønne påsketerten
En mesterlig kombinasjon av sprøtt bakverk, kremet fyll og sesongens beste grønnsakerTorta Pasqualina er ikke bare en klassisk rett fra det italienske kjøkkenet – den er et kulinarisk symbol på
Slik lager du vakre dekorasjoner til en første kommunionskake
En spesiell kake for en spesiell dagFørste kommunion er en viktig milepæl i et barns liv – en dag fylt med glede, tradisjon og feiring.
Hemmeligheten bak perfekt italiensk marengs
En luftig og stabil marengs for imponerende desserterItaliensk marengs er en av de mest raffinerte og allsidige teknikkene innen konditorfaget.