Hemmeligheten bak perfekt italiensk marengs

En luftig og stabil marengs for imponerende desserter

Italiensk marengs er en av de mest raffinerte og allsidige teknikkene innen konditorfaget.

Den ideelle bunnen for perfekte lagkaker

Hvordan lykkes med en flat kakebunn – rett fra ovnen, uten etterarbeid

En flat kakebunn uten kuppel er den hemmelige ingrediensen i enhver lagkake som ser like god ut som den smaker.

Tenk deg smaken av fersk og kremet mozzarella, som smelter på tungen med en herlig myk tekstur. Kombinert med solmodne tomater, fersk basilikum og en skvett olivenolje av høy kvalitet, blir dette en perfekt harmoni av smak og enkelhet.

Hvordan mestre japanske luftige pannekaker hjemme

En delikat balanse mellom tekstur, sødme og høyde

Japanske soufflépannekaker er en ekte kulinarisk nytelse og en opplevelse som kombinerer det beste fra fransk baketradisjon og japansk presisjon.

Finn en oppskrift