Magisk luftig krem som løfter ethvert bakverk
En silkemyk og stabil kakekrem for både profesjonelle og hjemmebakereDet finnes kakekrem, og så finnes det fortryllende krem – også kjent som Enchanted Cream.
Smakfull tradisjon fra Schwaben-regionen: Maultaschen slik de lages i Tyskland
Historien, smaken og håndverket bak tyske fylte pastaputerI hjertet av Sør-Tyskland, nærmere bestemt i Schwaben-regionen i delstaten Baden-Württemberg, finner vi en kulinarisk perle som har gledet gene
Et smørbrett, eller slikkerbrett som det ofte kalles, har blitt en populær trend innenfor moderne matlaging. Denne kreative og estetisk tiltalende retten forvandler noe så enkelt som smør til et elegant midtpunkt på bordet.
En silkemyk og smaksrik krem som løfter enhver kake
Den perfekte balansen mellom intens sjokolade og myk mascarponeNår det kommer til uimotståelige kaker og desserter, handler det ikke bare om selve bunnen – det er ofte kremen som gjør hele forskjellen.
Tradisjonelle smaker fra Tyskland – hjemmelaget biff roulade med dyp karakter
Et klassisk middagsmåltid med varme, kraft og historieBiff roulade, eller Rinderroulade som den heter på tysk, er en rett som bringer sammen det beste fra tradisjonell
Et smakfullt høydepunkt til påsken: luftig og søtt brød med frukt og sitrus
Den perfekte kombinasjonen av tradisjon, varme og hjemmelaget bakstNår våren nærmer seg og påskeforberedelsene starter, finnes det knapt noe mer innbydende enn duften av nybakt påskebrød med rosin
En gyllen klassiker med ny glød: Nøtte- og honningdessert i spiralform
En luftig og dekorativ dessert som forener tradisjon med smakfull finesseDen bikubeformede desserten med nøtter og honning er en smakfull hyllest til klassisk europeisk bakverk, og kombinerer
En frisk og fristende avslutning på påskemåltidet
En uimotståelig dessert med krem, bær og sjokolade – uten stekingPåsken er en tid for familiekos, tradisjoner og gode smaker, og mange forbinder høytiden med lam, egg og klassiske påskekaker.
Saftig og smakfull svinekotelett uten ben – en moderne klassiker
Et enkelt hverdagsmåltid som kan bli en kulinarisk opplevelseEn benfri svinekotelett er ofte undervurdert, men den har alt som skal til for å bli et fantastisk godt og anvendelig måltid.