Smaken av ekte fermentering – en tidløs klassiker du lager selv
Hvorfor hjemmelaget surkål er både bedre og sunnere enn butikkversjonenSurkål har i generasjoner vært en fast del av det norske kostholdet.
Et smakfullt høydepunkt til påsken: luftig og søtt brød med frukt og sitrus
Den perfekte kombinasjonen av tradisjon, varme og hjemmelaget bakstNår våren nærmer seg og påskeforberedelsene starter, finnes det knapt noe mer innbydende enn duften av nybakt påskebrød med rosin
Den autentiske smaken av hjemmelaget ricotta
Slik lager du fersk ost hjemme med få ingredienser og stort resultatI en tid der stadig flere søker etter ekte, naturlige smaker og ønsker mer kontroll over hva de spiser, blir hjemmelaget ricotta et perfekt utgangspun
Sommerens søteste fristelse i luftig drakt
En klassisk dessert med jordbær og fløyelsmyk krem – perfekt til hver anledningStrawberry Shortcake med jordbær og pisket krem er en dessert som aldri går av moten.
En smakfull vårtradisjon fra Sentral-Europa: Oppdag den tsjekkiske Mazanec
Luftig og aromatisk påskebrød med sprø mandler og saftige rosinerNår våren nærmer seg og påsken står for døren, begynner duften av nybakt gjærbakst å spre seg i hjem over hele Tsjekkia.
En smak av tradisjon: Babka – påskens gyldne hjerte
Den ultimate hjemmelagde kaken til høytiden, full av smør og kjærlighetNår påsken nærmer seg og hjemmet fylles med duften av gjærbakst og sitrus, finnes det få kaker som skaper like mye varme og nostalgi som en ekte pols
Et uimotståelig bakverk fra hjertet av Tyskland
Bienenstich – en perfekt balanse mellom sødme, fylde og sprø teksturBlant de mest elskede klassikerne fra det tyske kjøkken finner vi Bienenstich, en fantastisk kake som kombinerer luftig gjærdeig,
Smaken av tradisjon: Det greske påskebrødet du vil bake igjen og igjen
Tsoureki – Et aromatisk flettet brød som bringer hellas rett inn på kjøkkenet dittTsoureki er mer enn bare et brød – det er en essensiell del av den greske påskefeiringen, els
Oppdag smaken av Armenia i et flettet, søtt festbrød
En aromatisk påskespesialitet som kombinerer tradisjon og finesseChoereg, også kjent som armensk påskebrød, er et bemerkelsesverdig søtt gjærbakst med dype røtter i armensk kul