Slik konverterer du 20 ml til spiseskjeer – enkelt forklart
Nøyaktige mål i kjøkkenet uten målebeger
Lurer du på hvor mange spiseskjeer 20 ml er? Du er ikke alene. Det er et vanlig spørsmål når man følger internasjonale oppskrifter, eller når man ikke har tilgang til målebeger. Mange oppskrifter oppgir mengder i milliliter (ml), mens vi i hverdagen ofte bruker spiseskjeer (ss). Denne artikkelen forklarer deg på en enkel og praktisk måte hvordan du gjør om 20 ml til spiseskjeer, slik at du får nøyaktige mål – hver gang.
Grunnregelen: 1 spiseskje = 15 ml
I norske oppskrifter og kjøkkenmål er det vanlig å regne slik:
1 spiseskje = 15 ml
Dette betyr at:
20 ml = 1 spiseskje + 1 teskje
Fordi 1 teskje = 5 ml, får du totalt 15 ml + 5 ml = 20 ml.
Dette er en enkel og presis måte å måle opp på – spesielt om du har et sett med måleskjeer der både spiseskje og teskje er merket med nøyaktige mål.
Når brukes 20 ml i oppskrifter?
Mengden 20 ml er vanlig i matlaging når man jobber med smakstilsetninger eller ingredienser som brukes i små mengder, for eksempel:
- Sitronjuice eller limejuice
- Soyasaus
- Olivenolje eller annen vegetabilsk olje
- Eddik (balsamico, eplecider, hvitvinseddik)
- Honning eller sirup
Disse ingrediensene kan ha stor påvirkning på smak og konsistens, og derfor er det viktig å måle dem nøyaktig.
Ikke alle spiseskjeer er like
Selv om vi i Norge definerer 1 ss = 15 ml, varierer dette fra land til land:
- I Australia er 1 spiseskje = 20 ml
- I USA er 1 tablespoon = 14,79 ml
- I Storbritannia har det tidligere vært brukt 17,7 ml, men i dag er 15 ml mest vanlig
Om du har måleskjeer fra utlandet, bør du sjekke om de er merket med ml. Det sikrer at du får riktige mål, uansett hvilken oppskrift du følger.
Hvordan måle 20 ml uten målebeger?
Dersom du ikke har et målebeger tilgjengelig, kan du enkelt måle opp 20 ml slik:
- 1 spiseskje + 1 teskje
- 4 teskjeer (4 × 5 ml = 20 ml)
- Ca. 1 ⅓ spiseskje, men dette krever litt øyemål
For best presisjon anbefales det å bruke måleskjeer med påtrykt ml-mål, spesielt ved baking eller tilberedning av sauser der nøyaktighet er avgjørende.
Hvorfor nøyaktighet er viktig i matlaging
I vanlig middagsmat er det ofte greit å ta det litt på øyemål. Men i følgende tilfeller er nøyaktige mål avgjørende:
- Baking og kaker
- Dressinger og emulsjoner (som majones eller vinaigrette)
- Puddinger, kremer og mousse
- Drikker og cocktails
Feil mengde væske kan føre til at røren blir for tynn eller for tykk, at sausen skiller seg, eller at smaken blir ubalansert.
Nyttige konverteringer å huske
Å kunne noen grunnleggende konverteringer gjør matlagingen enklere:
- 1 teskje = 5 ml
- 1 spiseskje = 15 ml
- 2 spiseskjeer = 30 ml
- 4 spiseskjeer = 60 ml = ¼ kopp
Med disse målene i bakhodet kan du lett doble, halvere eller justere oppskrifter etter behov.
Hvor mange spiseskjeer er 20 ml?
Det enkle og riktige svaret er:
20 ml = 1 spiseskje + 1 teskje
Denne kunnskapen gir deg trygghet på kjøkkenet og gjør det lettere å følge både norske og utenlandske oppskrifter. Når du vet hvor mye 20 ml faktisk er, kan du tilberede dressinger, desserter, marinader og sauser med bedre kontroll – og bedre resultat.