Kisli nastavek, znan tudi kot droži, naravni vzhajalec ali levain, je starodavna, naravna metoda fermentacije, ki se uporablja za vzhajanje kruha in peciva brez uporabe komercialnega kvasa.
Ko gre za ustvarjanje čarobne praznične mize, se malo jedi lahko kosa z eleganco in vsestranskostjo, ki jo prinaša domača brusnična omaka.
Prefinjena čokoladna krema za nepozabne sladice
Kremasta čokoladna polnitev za piškotne košarice in sadne ladjiceKo govorimo o popolni sladici, ki združuje bogato čokoladno kremo, hrustljave piškotne košarice in sveže sadje, se pred nami razpre s
Jagodni pire, ki navduši s preprostostjo in okusom
Kako iz enostavnih sestavin ustvariti vsestranski sadni dodatekJagodni pire je eden tistih receptov, ki se kljub svoji preprostosti vedno znova izkaže kot dragocen dodatek v vsaki kuhinji.
Skrivnost popolnih canneléjev – hrustljava skorja in mehka notranjost
Nepozaben francoski užitek v majhnem grižljajuMed francoskimi slaščicami, ki očarajo s svojo teksturo, okusom in prefinjenostjo, so canneléji zagotovo eni najbolj posebnih.
Provansalska eleganca na krožniku: Zakaj je ratatouille kralj poletnih zelenjavnih jedi
Umetnost počasnega kuhanja z bogatim okusom SredozemljaRatatouille ni zgolj preprosta zelenjavna jed – je čarobna mešanica svežih sestavin, ki v sebi nosi duh južne Fr
Najboljša božična marmelada z brusnicami in pomarančo je pravo utelešenje prazničnega vzdušja, saj združuje bogat okus brusnic, osvežilno aromo pomaranče in nežne note toplih začimb.
Skrivnost popolne kremaste skute iz vaše kuhinje
Vse, kar morate vedeti, da bo ricotta uspela že prvičDoma pripravljena ricotta je izkušnja, ki presega običajno kuhanje.
Okusna harmonija Provansalske kuhinje: popoln Ratatouille
Francoska zelenjavna specialiteta, ki očara s svojo preprostostjoKo govorimo o francoski kulinariki, pogosto pomislimo na bogate omake, razkošne jedi in prefinjene tehnike kuhanja.