vzhajanja

Pečenje kislega kruha je prav posebno doživetje, ki v domači peki prinaša čaroben vonj, hrustljavo skorjico in rahlo, nežno sredico.

Skrivnost popolnega brioša: Mehka sredica in bogat masleni okus

Ko se v kuhinji razširi vonj po sveže pečenem brioš kruhu, ki se s svojo zlato-rjavo skorjo in izjemno mehko notranjostjo kar topi v ustih, takra

Popolni mochi krofi – hrustljava skorjica in mehko, žvečljivo središče

Mochi krofi so postali prava kulinarična senzacija, ki združuje bogato japonsko tradicijo s pridihom sodobnega pridiha.

Dišeča umetnost peke tradicionalnega grškega Tsoureki

Ko se približa velikonočni čas, se v mnogih grških domovih začne priprava enega najbolj priljubljenih prazničnih kruhov – Tsoureki.

Kruh z drožmi ni zgolj preprosta jed, temveč pravo kulinarično doživetje, ki združuje tradicijo, potrpežljivost in umetnost priprave domačega kruha. Ta vrsta kruha izvira iz časa, ko so ljudje namesto kvasa uporabljali naravne starterje, imenovane droži, za vzhajanje testa.

Mini panettone, pripravljeni v pekaču za muffine, so prava praznična poslastica, ki združuje bogate okuse tradicionalnega italijanskega božičnega kolača z ljubko obliko mini tortic.

Popolna velikonočna pletenica: mehka, dišeča in zlato zapečena

Velika noč je praznik, ki poleg barvanja pirhov, pečenja potic in priprave bogate mize prinaša tudi okusno, mehko in rahlo sladkasto pletenico

Božični kruh s suhim sadjem in oreščki je tradicionalna poslastica, ki s svojimi bogatimi okusi, sladkimi aromami in praznično toplino vnese čar v vsak dom.

Skrivnost popolne pice Napoli

Ko govorimo o pravi italijanski pici, nobena ne dosega takšne prepoznavnosti in prefinjenosti kot pica Napoli.