Kuharski nasveti

Sladica, ki očara z vsako žlico: mehiška klasika v novi luči Poglobljen vpogled v mehiško kulinarično zapuščino in sladko popolnostMehiške sladice veljajo za ene najbolj aromatičnih in raznolikih na svetu.

Umetnost priprave popolnih caprese nabodal – svežina in okus v enem grižljaju Priljubljena italijanska predjed v novi podobi – za vsako priložnostHladna caprese nabodalca z mozzarello, češnjevimi paradižniki in baziliko so pravo utelešenje preprostosti, svežine i

Eksotična svežina v zavitku – okusi Vietnama na domačem krožniku Zakaj so spomladanski zavitki s pomako iz arašidov vedno prava izbiraRecept za svež spomladanski zavitek z arašidovo omako nas popelje v kulinarični svet jugovzhodne Azije, kjer prevladujejo lahki,

Odkrij okus Japonske kar v svoji kuhinji Tradicionalna ulična specialiteta z bogatim okusom in prilagodljivo sestavoOkonomiyaki, pogosto poimenovana tudi kot japonska zeljna palačinka, je ena najbolj priljubljenih jedi japonske ulične hrane, ki s

Domače jabolčno maslo, ki očara z okusom in vonjem Kremni namaz iz jabolk, ki ga boste želeli pripraviti znova in znovaObčutek topline, ki napolni kuhinjo, ko se na štedilniku počasi kuha jabolčno maslo, je nekaj prav posebnega.

Osvežujoča poletna solata, ki združuje preprostost in eleganco Kako iz osnovnih sestavin ustvariti popolno kulinarično harmonijoSolata z rukolo, parmezanom in limono je ena tistih jedi, ki s svojo minimalistično sestavo preseneti z bogatostjo okusov in čudovito t

Kremna bučkina omaka kot kulinarična poletna poslastica Nežna harmonija bučk, smetane in testenin v eni sami jediKo se poletje prevesi v svoj najbogatejši del, se na vrtovih in tržnicah pojavljajo sveže bučke, ki s svojo nežno teksturo in blago aromo postanejo po

Skandinavska sladica z značajem in zgodbo Ko se kremna mehkoba sreča z mandljevo toplino in rustikalnim šarmomŠvedska skutna torta, znana tudi kot Ostkaka, je ena izmed tistih sladic, ki že ob prvem grižljaju navdušijo s svojo preprosto e

Izkoristite pečico do maksimuma: razlika med konvekcijo in klasično peko Kako izbrati pravo nastavitev pečice za vsak receptČe ste navdušen domači kuhar ali pa si želite izboljšati vsakodnevno pripravo obrokov, boste gotovo naleteli na vprašanje: konvekcijska ali klasična

Ustvarjalne ideje za pomladno obarvan narezek S svežimi lokalnimi sestavinami do čudovite pogostitve na pladnjuPomlad je čas, ko se narava prebuja in z njo tudi naš apetit po svežih, barvitih in lahkotnih jedeh.

Okusi pomladi iz narave: Uporaba divjih zelišč v sodobni kuhinji Medvedji česen, koprive in druge divje rastline v kulinaričnem ustvarjanjuKo narava spomladi oživi, gozdovi in travniki ponudijo obilje divjih užitnih rastlin, ki jih lahko vključimo v vsakodnevno k

Nepozabna sladica z mediteranskim značajem Torta z oljčnim oljem, ki navdušuje z aromo in mehkoboKo razmišljamo o tortah, je naša prva asociacija pogosto maslo – toda sočna torta z oljčnim oljem popolnoma preobrne pričakovanja.

Skandinavska čokoladna poslastica, ki očara s svojo teksturo Zakaj je Kladdkaka med najbolj priljubljenimi čokoladnimi sladicamiKo se združita intenziven okus temne čokolade in mehka, skoraj surova sredica, nastane nekaj posebnega – Kladd

Severna toplina v loncu: bogata juha z lososom in krompirjem Zakaj je finski lososov golaž (lohikeitto) nepogrešljiv pozimiKo se zima počasi naseli v vsakdan, se v kuhinji znova porajajo želje po toplih, hranljivih jedeh, ki ne le nasitijo, temveč tudi pogrejejo.

Kako doseči popolno kremasto teksturo brez mlečnih izdelkov Najboljše rastlinske osnove in triki za pripravo omak, ki očarajo brez mleka ali smetaneKremaste omake veljajo za eno najpomembnejših sestavin v sodobni kuhinji – poskrbijo za globino okusa, sočnost in povezovanje vseh e