Italijanska kuhinja je znana po svoji preprostosti, svežih sestavinah in bogatih okusih, ki odražajo tradicijo in kulturo te čudovite države. Osnovni elementi italijanske kuhinje vključujejo testenine, riž, svežo zelenjavo in visokokakovostna oljčna olja.

Testenine so srce mnogih jedi, ki se pogosto postrežejo s preprostimi omakami, kot so marinara, pesto ali carbonara. Risotto, kremasta riževa jed, je prav tako priljubljena in se pogosto pripravi z lokalnimi sestavinami, kot so gobe ali morski sadeži.

Pica, zlasti neapolitan-style, je ikonična jed, ki združuje sveže paradižnike, mozzarella sir in baziliko. Italijanska kuhinja se ponaša tudi s sladicami, kot so tiramisu, panna cotta in cannoli, ki dodajo sladek zaključek vsakemu obroku.

Poleg hrane italijanska kuhinja poudarja tudi pomembnost druženja in skupne prehrane, kar ustvarja prijetno in toplino ob druženju za mizo.

Ko gre za pristne domače jedi, ki združujejo toplino in okus, le malo receptov lahko prekaša klasično lazanjo. Ta brezčasna jed, ki izvira iz italijanske kulinarične tradicije, je simbol prijetnih…

Priprava:
30 minut
Kuhanje / Pečenje:
50 minut
Skupni čas:
80 minut

Okus Italije na vaši praznični mizi: Torta Pasqualina kot poklon pomladi

Čarobna kombinacija listnatega testa, špinače, rikote in jajc v popolni velikonočni peki

Ko se narava prebuja in nas…

Priprava:
45 minut
Kuhanje / Pečenje:
50 minut
Skupni čas:
95 minut

Kanoli – znameniti sicilijanski posladek, ki že ob prvem pogledu vzbudi pravo veselje in nas popelje v svet italijanske kulinarične umetnosti. Ta izjemna slaščica, ki izvira iz sončne Sicilije,…

Priprava:
30 minut
Kuhanje / Pečenje:
10 minut
Skupni čas:
60 minut

Pristni recept za italijansko testo za pico

Ključ do popolne pice

Prava italijanska pica je popolna harmonija med tankim, hrustljavim in zračnim testom ter bogatimi, skrbno izbranimi…

Priprava:
15 minut
Kuhanje / Pečenje:
6 minut
Vzhajanje / Počivanje:
600 minut
Skupni čas:
620 minut

Prefinjena sladica, ki očara s teksturo in okusom

Mousse au chocolat – francoska klasika v popolni domači izvedbi

Čokoladna pena ali mousse au chocolat je ena tistih sladic, ki jo poznajo…

Priprava:
20 minut
Kuhanje / Pečenje:
0 minut
Skupni čas:
20 minut

Ustvarjanje popolne mascarpone kreme za vsako priložnost

Kremna osnova, ki navduši s preprostostjo in bogatim okusom

Med vsemi sladicami, ki jih lahko pripravimo doma, ima mascarpone krema…

Priprava:
10 minut
Kuhanje / Pečenje:
0 minut
Skupni čas:
10 minut

Najdi recept