Poletni recepti so lahki, osvežilni in polni svežih sezonskih sestavin. V tem obdobju prevladujejo živila, kot so paradižnik, kumare, bučke, paprika in jagodičevje. Pogoste so jedi, kot so solate, hladne juhe (npr. gazpacho) in jedi na žaru. Žar je priljubljen način priprave mesa, rib in zelenjave, saj ohranja naravne okuse sestavin. Poletne jedi pogosto vključujejo tudi sveža zelišča, kot so bazilika, meta in peteršilj, ki jedi dodajo svežino. Sladice so preproste in pogosto vključujejo sezonsko sadje, kot so sadne pite ali sadne solate. Poletni recepti so zasnovani tako, da so hitro pripravljeni, lahkotni in osvežujoči, idealni za vroče dni, ko želimo ohraniti energijo in uživati v svežih okusih narave.
Poletna osvežitev s švicarskim pridihom: solata, ki združuje tradicijo in svežino Zakaj je švicarska krompirjeva solata (Härdöpfelsalat) ena najboljših poletnih izbirKo govorimo o poletnih…
Priprava:
15 minut
Kuhanje / Pečenje:
20 minut
Skupni čas:
35 minut
Telečje na švicarski način: kremna popolnost s hrustljavim krompirjem Kaj naredi Zürcher Geschnetzeltes z röstijem tako edinstveno kulinarično doživetjeZürcher Geschnetzeltes z domačim…
Priprava:
20 minut
Kuhanje / Pečenje:
35 minut
Skupni čas:
55 minut
Okusi švicarskih Alp na krožniku Vrhunska kombinacija sira, sadja in sezonskih dodatkov za poletno osvežitevAlpinska sirna plošča s svežim sadjem je sodoben poklon tradicionalni švicarski…
Priprava:
20 minut
Kuhanje / Pečenje:
0 minut
Skupni čas:
20 minut
Švicarska klasika na vaši mizi: Okusen začetek dneva z Birchermüeslijem Zakaj je prav domači Birchermüesli popoln zajtrk za vsako sezonoKo govorimo o uravnoteženem in svežem zajtrku, je…
Priprava:
15 minut
Kuhanje / Pečenje:
0 minut
Hlajenje / Zamrzovanje:
240 minut
Skupni čas:
255 minut
Alpska klasika na poletni način Kako se tradicionalna ječmenova juha spremeni v hladno poletno poslasticoV srčiki švicarskih Alp, kjer se stoletne kulinarične tradicije srečujejo z naravno…
Priprava:
20 minut
Kuhanje / Pečenje:
60 minut
Skupni čas:
80 minut
Najboljša poletna rešitev za žejo Zakaj je domača limonada nepogrešljiva klasika vsakega poletjaKo vročina doseže svoj vrhunec, si telo in um zaželita nekaj preprostega, osvežilnega in…
Priprava:
10 minut
Kuhanje / Pečenje:
5 minut
Skupni čas:
15 minut