Matlagningstips

Så fungerar marinad: hur du möra kött med rätt kunskap och beprövade metoder Lär dig hur marinad inte bara ger smak utan även förändrar köttets konsistensEn marinad för att möra kött har använts i århundraden i kök världen över.

Så skapar du stressfria familjemiddagar på vardagar Smarta tips för enkla och goda middagar hela veckanAtt planera familjemiddagar på vardagar behöver inte vara svårt eller tidskrävande.

Skapa värmande smaker med hemlagad Nikujaga – En klassisk japansk gryta En autentisk upplevelse av japansk husmanskostNikujaga är en av de mest älskade rätterna inom traditionell japansk husmanskost, känd för sin förmåga att skapa en känsla av he

Hemligheten bakom en riktigt saftig chokladtårta Så skapar du en chokladtårta som imponerar vid varje tillfälleEn chokladtårta är mer än bara en dessert – den är ofta höjdpunkten på ett kalas, ett födelsedagsfirande eller en mysig fika med familj och vänner.

Upptäck den autentiska smaken av tysk Käsespätzle hemma En ostälskande rätt som kombinerar tradition och komfortNär det gäller traditionell tysk mat är få rätter lika älskade som Käsespätzle.

Hemligheten bakom de mest älskade amerikanska jordnötssmörkakorna En kaka som kombinerar klassiska smaker och vacker designBland alla traditionella amerikanska kakor är Peanut Butter Blossoms något alldeles speciellt.

Så lyckas du med möra fläskkotletter i slow cooker – proffstips för bästa resultat Därför är slow cooker det bästa valet för saftiga fläskkotletterAtt tillaga möra fläskkotletter i slow cooker är ett av de mest pålitliga sätten att få ett mört och smakrikt kött s

Lär dig bemästra sashimi: Japansk rå fisk med precision och elegans Hemligheterna bakom att skapa äkta sashimi hemma med perfektion och fingertoppskänslaInom japansk matkultur representerar sashimi något av det mest raffinerade och respekterade.

Kreativa alternativ för god gluten- och mjölkfri bakning Så lyckas du med allergivänlig bakning utan att kompromissa med smakVilka är de bästa alternativen för att baka tårtor utan gluten och mjölk?Att baka en tårta utan gluten och mjölkprodukter som for

En smakrik hyllning till alperna i sommarskrud En schweizisk potatissallad med balans, syra och färska örterDen autentiska schweiziska potatissalladen, även känd under det schweizertyska namnet Härdöpfelsalat, är en traditionell rätt som förenar

Hälsosam mat under graviditeten: så får du i dig järn, folat och omega‑3 genom vanliga måltider En praktisk guide för blivande mammor som vill stödja barnets utveckling och må bra under hela graviditetenUnder graviditeten förändras kroppens behov av näringsämnen kraftigt.

Sommarsmaker under öppen himmel: idéer för utomhusmiddagar i juni Lätta och färgstarka rätter med färska råvaror för ljumma sommarkvällarNär juni gör sitt intåg och dagarna blir längre och varmare, flyttar många av oss middagen utomhus.

Upptäck Europas sötaste arv: Klassiska desserter förklarade på 10 språk En smakresa genom traditionella bakverk och deras namn i olika kulturerDe mest klassiska europeiska desserterna är inte bara smakrika konstverk – de är också bärare av historia, kultur och id

Brödtraditioner i Europa: Så skiljer sig brödbakning i 10 olika länder En djupdykning i tekniker, texturer och smakprofiler från Europas brödkulturerBröd är en hörnsten i den europeiska matkulturen.

Upptäck Europas mest inspirerande flerspråkiga matbloggar 2025 Kulinarisk mångfald på flera språk – laga mat över gränserna, utan språkbarriärerI takt med att Europa blir mer sammanflätat genom kultur, språk och digital teknik, har flerspråkiga matbloggar vuxit f