Name: Recept på krämig kesokaka
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: Portioner: 8 bitar
Ingredients: Keso 500 g (1; 1 lb); Ägg 3 stora; Strösocker 150 g (¾ cup); Vetemjöl 50 g (⅓ cup); Vaniljextrakt 5 ml (1 tsp); Rivet citronskal 5 g (1 tsp); Smält smör 100 g (½ cup); Bakpulver 5 g (1 tsp); Salt 1 g (¼ tsp)

En smakrik njutning: Upptäck den krämiga kesokakan

En len och ljuvlig klassiker

Krämig kesokaka är en älskad efterrätt som kombinerar mild sötma med en sammetslen konsistens. Denna kaka är perfekt för dig som vill njuta av en lätt och fluffig dessert med rik smak. Kesons naturliga krämighet möter vaniljens mjuka toner, vilket ger en oemotståndlig balans. Oavsett om du serverar den till en högtidlig middag eller ett enkelt fika, blir den garanterat en favorit.

Hemligheten bakom den perfekta kesokakan

Kärnan i denna kaka är keson, vars milda smak och fylliga textur gör bakverket saftigt och luftigt. Tillsammans med fräsch citronzest och en hint av vanilj blir smaken både fräsch och elegant. Resultatet är en kaka som smälter i munnen och lämnar en mjuk, krämig eftersmak.

Varför du kommer att älska detta recept

Luftig och len konsistens tack vare keson.
Mild och balanserad sötma, som passar alla smaker.
Lätt att baka, även för nybörjare.
Passar alla tillfällen, från helgfika till festmiddag.

En kaka för alla tillfällen

Krämig kesokaka är mångsidig och kan serveras som den är, med pudrat florsocker eller med en klick hemgjord bärsås. Den kan avnjutas ljummen direkt från ugnen eller kylskåpskall för en fastare konsistens.

Kvalitetsråvaror för bästa smak

Få ingredienser, men av hög kvalitet, skapar denna magiska kaka. Keson bidrar med en mjuk struktur, medan äggen ger stabilitet. En gnutta citron ger en frisk smak, och vaniljen förhöjer helheten.

Tips för en perfekt kesokaka

Använd färsk, naturell keso för den bästa konsistensen.
Riv citronzest fint för en frisk, aromatisk ton.
Låt kakan svalna långsamt för en extra krämig textur.
Servera med bär eller fruktsås för en fruktig kontrast.

En klassiker med modern känsla

Den krämiga kesokakan är en tidlös klassiker som med sin mjuka smak och fluffiga textur förtrollar generation efter generation. Oavsett om du gör den till vardag eller fest, är den en dessert som alltid imponerar. Prova detta recept och låt smaken tala för sig själv.

Ingredienser i receptet

Keso 500 g (1,1 lb)

Ägg 3 stora

Strösocker 150 g (¾ cup)

Vetemjöl 50 g (⅓ cup)

Vaniljextrakt 5 ml (1 tsp)

Rivet citronskal 5 g (1 tsp)

Smält smör 100 g (½ cup)

Bakpulver 5 g (1 tsp)

Salt 1 g (¼ tsp)

Tillverkad kvantitet per recept

Portioner: 8 bitar

Beredningsinstruktioner

Värm ugnen till 175°C (350°F).
Mixa keso till en slät konsistens.
Vispa ägg, socker och vanilj till en fluffig smet.
Blanda ner keson i äggblandningen.
Sikta i mjöl, bakpulver och citronskal.
Tillsätt smält smör och rör om försiktigt.
Häll smeten i en smord form.
Grädda i 40 minuter tills ytan är gyllene.
Låt svalna före servering.

Förberedelse

15 minuter

Matlagning / bakning

40 minuter

Total tid

50 minuter

Så förbättrar du det klassiska receptet på krämig kesokaka

Smakförändringar som lyfter din kesokaka

Byt ut en del av keson mot ricotta för en lenare och fylligare konsistens.
Tillsätt rivet apelsinskal för en frisk citrusarom.
Blanda i en nypa kardemumma eller kanel för en varm och kryddig ton.
Toppa med färska bär eller mandelflarn för en krispig kontrast.

Varför hembakat alltid smakar bättre

Färska råvaror: Du har full kontroll över kvaliteten på ingredienserna.
Ingen onödig sötning: Justera sockerhalten efter smak.
Anpassa smakerna: Lägg till dina favoritkryddor eller frukter.

Vanliga misstag – och hur du undviker dem

Övergräddning: Grädda på 175 °C och håll koll på tiden.
Dåligt blandad keso: Mixa till en slät smet för jämn konsistens.
Ingen vila: Låt kakan svalna långsamt för bästa konsistens.

Hälsosammare alternativ för en nyttigare kaka

Utan gluten: Använd mandelmjöl istället för vetemjöl.
Sockerfritt: Ersätt strösocker med kokossocker eller erytritol.
Laktosfritt: Byt ut keso mot en laktosfri variant.

Nya idéer för att variera receptet

Gör en chokladvariant: Tillsätt kakao i smeten.
Skapa en botten med digestivekex: Ger en härlig crunch.
Prova med en bärkompott: Balansen mellan sött och syrligt blir perfekt.

Med små förändringar kan du göra den klassiska krämiga kesokakan ännu mer personlig och smakrik. Experimentera med ingredienser, kryddor och serveringsförslag för att skapa en kaka som blir en favorit på ditt fikabord. Hembakat är alltid bäst – både för smaklökarna och hjärtat.

Serveringsstorlek

Näringsvärden per portion

Kalorier (kcal)

320

Kolhydrater (g)

Kolesterol (mg)

120

Fiber (g)

Protein (g)

Natrium (mg)

210

Socker (g)