tradici, chuť a radost

Dim Sum není jen jídlo, je to kulturní zážitek, který je hluboce zakořeněn v čínské tradici. Tyto malé, pečlivě připravené pokrmy představují harmonii chutí, textur a vůní, jež osloví všechny smysly.

Tradiční velikonoční chléb – nadýchaný a voňavý sváteční pokrm

Velikonoce jsou obdobím plným rodinných tradic, pohostinnosti a slavnostních pokrmů, které vytvářejí příjemnou atmosféru u stolu.

Kunafa je kulturní poklad Středního východu, který svou křupavou texturou a krémovým sýrovým středem přináší jedinečný zážitek.

Kváskový chléb není jen obyčejný recept, ale tradiční mistrovské dílo, které spojuje generace, přírodní suroviny a trpělivost. Tento chléb, známý svou křupavou zlatavou kůrkou, jemnou a vláčnou střídou a typickou lehce nakyslou chutí, si získal oblibu po celém světě.

Frankovská klobása je nejen pokrm, ale také symbol bohaté německé kulinářské tradice.

Mazurek – slavnostní dezert z Polska, který rozzáří každou velikonoční tabuli

Polský velikonoční koláč Mazurek je jedním z nejznámějších a nejmilovanějších velikonočních dezertů ve střední Evropě.

Tradiční tvarohový koláč z Rumunska – Sladká klasika s velikonočním kouzlem

Rumunský koláč Pasca je jedním z těch receptů, které v sobě nesou víc než jen chuť – nesou příběh, tra

Tradiční Recept na Baklavu – Autentický a Snadný na Přípravu

Baklava je jedním z nejznámějších a nejvyhledávanějších dezertů blízkovýchodní, turecké a řecké kuchyně.

Příprava kvásku od začátku je fascinující proces, který kombinuje tradici a přírodní fermentaci. S pouhými dvěma základními ingrediencemi – moukou a vodou – můžete vytvořit živou kulturu, která se stane klíčovou složkou pro pečení domácího chleba.