Indická kuchyně je známá svou bohatou paletou chutí, které kombinují koření, bylinky a čerstvé suroviny. Základními ingrediencemi jsou rýže, čočka, chutney a pšeničná mouka na přípravu chapati nebo nán (tradiční chléb). Mezi nejoblíbenější pokrmy patří korma (maso v jemné omáčce), butter chicken (máslové kuře), biryani (kořeněná rýže s masem), a dal (luštěninová polévka). Indická kuchyně je proslulá používáním koření jako kurkuma, kmín, kari, chili a zázvor, které jídlu dodávají intenzivní a aromatické chutě. Tandoori pokrmy, připravené v hliněné peci, a samosy, křupavé plněné taštičky, jsou také oblíbené. Indická kuchyně nabízí širokou škálu vegetariánských pokrmů, které jsou plné chutí a výživné. S kombinací koření a různých příprav je indická kuchyně neustálým dobrodružstvím pro chuťové pohárky.
Lahodná rostlinná klasika s exotickým nádechem
Prozkoumejte chutě kořeněného kari s cizrnou a kokosovým mlékemVeganské cizrnové kari patří mezi ta jídla, která zaujmou svou jednoduchostí a…
Lahodné a autentické indické kari: Palak Paneer ve své nejlepší podobě
Tradiční indická specialita plná chutíPalak Paneer je jedním z nejikoničtějších pokrmů indické kuchyně, který si…
Tajemství dokonale krémového Dal Makhani
Indická klasika s bohatou chutíDal Makhani patří mezi nejikoničtější pokrmy severní Indie, kde je známý svou krémovou konzistencí, výraznou chutí a…
Exotická chuť Indie ve sklenici: Mango Lassi jako dokonalé letní osvěžení
Krémový nápoj z manga a jogurtu, který si zamilujete na první doušekKdyž se řekne Mango Lassi, vybaví se většině…
Lahodné a aromatické zeleninové kari s celozrnnou rýží
Výživný a chutný pokrm plný exotických chutíCurry di verdure con riso integrale je jedním z těch pokrmů, které si snadno oblíbíte…
Naan, tradiční chléb pocházející z kuchyní Jižní Asie, si získal srdce milovníků dobrého jídla po celém světě díky své měkké a nadýchané textuře. Tento snadný domácí recept na naan vám umožní…
