Středovýchodní kuchyně je bohatá na výrazné chutě, kde se mísí koření, bylinky, ovoce a zelenina. Tento region je známý pro své pokrmy, které se zaměřují na čerstvé suroviny a zdravé tuky, zejména olivový olej. Mezi oblíbené pokrmy patří hummus, krémová pasta z cizrny s tahini, falafel, smažené kuličky z cizrny, a tabbouleh, osvěžující salát z pšeničné pšeničky, rajčat, petrželky a citronu. Shawarma je grilované maso podávané v pita chlebu s čerstvou zeleninou a omáčkami. Kebaby, grilované špízy s masem a kořením, jsou v regionu velmi populární. Baklava je sladký dezert z vrstev filo těsta, ořechů a medu. Středovýchodní kuchyně se vyznačuje bohatou chutí, která čerpá z koření jako je kmín, skořice, kurkuma a kari, což jí dodává charakteristickou intenzivní vůni.
Kunafa je kulturní poklad Středního východu, který svou křupavou texturou a krémovým sýrovým středem přináší jedinečný zážitek. Tato sladkost, známá také jako Kanafeh nebo Knafe, kombinuje sladké…
Čokoládová lahůdka, která oslní vaše smysly
Čokoláda je symbolem luxusu, elegance a dokonalého požitku. Když se snoubí s bohatstvím exotických chutí a pečlivě vybranými surovinami, vzniká…
Kunafa je jedním z nejtradičnějších a nejoblíbenějších dezertů Blízkého východu, který si získal srdce gurmánů po celém světě. Tento vynikající sladký pokrm, který je známý svou křupavou texturou…
Dezert Kadaif je opravdovou lahůdkou, která propojuje tradiční chuťové dědictví Blízkého východu, Středomoří a Balkánu. Tento unikátní recept kombinuje křupavé nudlové těsto, sladkou sirupovou…
Kunafa, známá také jako knafeh, je ikonickým dezertem Blízkého východu, který si získal srdce gurmánů po celém světě díky své dokonalé kombinaci křupavé textury a krémové náplně. Tento jedinečný…
Umění domácí přípravy jemného těsta Kataifi
Jak vytvořit lahodné kadaif nudle přímo ve vaší kuchyniTěsto kataifi, často označované také jako kadaif nudle, je skutečným pokladem tradiční…