Pocas recetas evocan la sensación de hogar y el placer culinario como unas tostadas francesas hechas en casa.
El pan de masa madre es uno de los productos más emblemáticos y apreciados dentro del mundo de la panadería artesanal. Su textura crujiente, su miga aireada y su sabor ligeramente ácido lo han convertido en un favorito de los panaderos expertos y aficionados por igual.