Consejos de cocina

Cómo preparar brochetas Caprese irresistibles y llenas de frescura La versión más sabrosa y práctica de la clásica ensalada italianaLas brochetas Caprese rápidas con mozzarella, tomates cherry y albahaca fresca son una de esas recetas que combinan elegancia, senc

Una delicia asiática llena de frescura y textura El equilibrio perfecto entre lo crujiente, lo tierno y lo cremoso en cada bocadoEl rollito de primavera fresco con salsa de maní es una joya de la gastronomía asiática que ha conquistado paladares en todo el mundo.

Una delicia japonesa que puedes preparar en casa fácilmente Sabor, textura y tradición en una tortilla salada inolvidableLa okonomiyaki, también conocida como tortilla japonesa, es uno de los platos más representativos y versátiles de la cocina c

Una crema de manzana que conquista con su sabor y textura El dulce casero que transforma las manzanas en una delicia aromáticaLa receta de mantequilla de manzana es una de esas preparaciones caseras que evocan calidez, tradición y sabor auténtico.

Un plato fresco y elegante que celebra lo mejor de la rúcula Equilibrio perfecto entre amargor, frescura y sabor umamiLa ensalada de rúcula con limón y parmesano es una receta que conquista por su sencillez, pero que al mismo tiempo demuestra una profundidad de s

Una crema vegetal exquisita para realzar tus platos de pasta Sabor suave, textura sedosa y un toque mediterráneo en cada bocadoLa salsa cremosa de calabacín para pasta es uno de esos descubrimientos culinarios que elevan una comida cotidiana a una experiencia lle

Un postre escandinavo con alma casera Descubre la textura única y el sabor delicado de un clásico del norte de EuropaLa tarta de queso sueca, conocida en su país de origen como Ostkaka, es una joya de la repostería escandinava que sorprende por s

Domina tu horno y mejora tus platos: diferencias clave entre horno de convección y horno convencional Elige el modo de cocción ideal para cada receta en tu cocinaElegir entre un horno de convección o un horno convencional puede marcar una gran di

Ideas creativas para una tabla de embutidos primaveral y local Sabores frescos, productos de cercanía y una presentación irresistible para compartirCon la llegada de la primavera, los mercados se llenan de colores, aromas y productos frescos que inspiran nuevas formas de disfruta

Sabores del campo: cómo aprovechar los ingredientes silvestres en tu cocina Cocina saludable y creativa con ajo silvestre, ortigas y otras verduras de temporadaCon la llegada de la primavera, los campos y bosques se visten de verde y nos ofrecen una despensa natural repleta de in

Un dulce casero con alma mediterránea El equilibrio perfecto entre ligereza, sabor y tradiciónEl bizcocho de aceite de oliva esponjoso representa la esencia de la repostería tradicional mediterránea: una preparación sencilla, basada en ingredientes nobles y autén

El secreto escandinavo mejor guardado para los amantes del chocolate Una delicia intensa, cremosa y sencilla que conquista a primera mordidaLa Kladdkaka, o tarta de chocolate sueca pegajosa, es una de esas creaciones que encarnan la perfección en

Un clásico nórdico reconfortante con sabor a hogar La perfecta armonía entre salmón, patatas y crema en una receta tradicional finlandesaCuando los días se acortan y el frío comienza a sentirse, nada reconforta más que una sopa caliente, cremosa y llena de sabor.

Secretos para lograr salsas cremosas sin lácteos: ideas prácticas para cada tipo de plato Aprende a crear salsas suaves, ricas y 100 % vegetales para transformar tus comidasLas salsas cremosas son esenciales en muchas recetas tradicionales y modernas: aportan tex

Sabores del norte: una guía para disfrutar de la cocina escandinava en casa Cómo preparar comidas sencillas con ingredientes naturales inspirados en las tradiciones nórdicasLa cocina escandinava ha conquistado los corazones (y los paladares) de muchas personas en