Convertir 20 ml a cucharadas: guía práctica para cocinar con precisión
Aprende cuántas cucharadas equivalen a 20 ml sin margen de error
Si te preguntas ¿cuántas cucharadas son 20 ml?, no estás solo. Esta es una duda muy común cuando sigues una receta extranjera o cuando no tienes un medidor a mano. En muchas cocinas del mundo, se utilizan los mililitros (ml) para medir líquidos, pero en el día a día es más fácil trabajar con cucharadas (cda o tbsp). Este artículo te ayudará a comprender exactamente cuánto es 20 ml en cucharadas y por qué esta conversión es tan útil en la cocina y la repostería.
Conversión básica: 1 cucharada = 15 ml
La equivalencia más aceptada internacionalmente es:
1 cucharada (cda) = 15 ml
Entonces, para convertir 20 ml, la cuenta es muy sencilla:
20 ml = 1 cucharada + 1 cucharadita
Esto se debe a que 1 cucharadita (cdta) = 5 ml, por lo tanto:
15 ml (1 cda) + 5 ml (1 cdta) = 20 ml
Es una fórmula muy fácil de recordar y aplicar. Solo necesitas tener a mano una cuchara medidora de cocina estándar, y podrás medir esta cantidad sin necesidad de usar un vaso medidor o una balanza.
¿Por qué es importante saber cuántas cucharadas son 20 ml?
En la cocina, sobre todo en la repostería, la precisión marca la diferencia. Un exceso o una falta de líquido puede afectar la textura de una masa, el sabor de una salsa o la consistencia de una bebida. Por eso, convertir correctamente 20 ml a cucharadas te da seguridad y garantiza mejores resultados.
Esta medida se utiliza con frecuencia para ingredientes como:
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Salsa de soja
- Jugo de limón o lima
- Miel o jarabe
- Extractos (vainilla, almendra)
En muchos casos, 20 ml es la cantidad justa para lograr un equilibrio de sabor, sin pasarse ni quedarse corto.
¿Son iguales todas las cucharas?
No. Aunque en muchos países se usa la equivalencia de 15 ml por cucharada, puede haber ligeras variaciones según la región:
- En España y América Latina, 1 cucharada = 15 ml
- En Estados Unidos, 1 tablespoon ≈ 14.79 ml
- En Australia, 1 tablespoon = 20 ml
Esto significa que si estás siguiendo una receta australiana, 20 ml equivalen exactamente a 1 cucharada, pero si la receta es española, latinoamericana o estadounidense, necesitarás 1 cda + 1 cdta para alcanzar los 20 ml.
Siempre es mejor utilizar cucharas medidoras que indiquen el volumen en mililitros, así evitas cualquier margen de error.
Cómo medir 20 ml sin herramientas especiales
Si no tienes un vaso medidor o cucharas graduadas, estas son algunas formas prácticas de hacerlo:
- 1 cucharada colmada + 1 cucharadita rasa
- 4 cucharaditas, ya que 4 × 5 ml = 20 ml
- Como referencia visual: 20 ml es poco más de una cucharada estándar llena y un poco adicional
No obstante, si la receta requiere precisión, como en el caso de postres, salsas emulsionadas o masas delicadas, te recomendamos usar utensilios medidores.
Otros equivalentes que te conviene recordar
Aquí tienes algunas conversiones útiles que te facilitarán la vida en la cocina:
- 1 cucharadita = 5 ml
- 1 cucharada = 15 ml
- 2 cucharadas = 30 ml
- 4 cucharadas = 60 ml = ¼ taza
Conociendo estas equivalencias, puedes adaptar cualquier receta, incluso si viene en otra unidad de medida.
¿Para qué recetas necesitas medir 20 ml?
Esta cantidad aparece frecuentemente en preparaciones como:
- Aderezos para ensaladas
- Marinados para carnes y pescados
- Salsas asiáticas
- Repostería con siropes o esencias
- Bebidas con licor o jugos cítricos
En todos estos casos, medir correctamente mejora el sabor final y asegura que el plato quede como debe.
¿cuántas cucharadas son 20 ml?
La respuesta es clara y sencilla:
20 ml = 1 cucharada + 1 cucharadita
Este conocimiento es una herramienta esencial para cualquier persona que disfrute cocinar con recetas de todo el mundo. Ya sea que prepares un platillo salado, una bebida refrescante o un pastel delicioso, contar con esta conversión te ayudará a lograr mejores resultados, sin importar el idioma del recetario.
La próxima vez que veas “20 ml” en una receta, ya sabrás exactamente cuántas cucharas necesitas — y no tendrás que adivinar más.