Los platos de primavera destacan por su frescura y ligereza, aprovechando al máximo los ingredientes de la temporada. Verduras como espárragos, guisantes, rábanos y espinacas se convierten en protagonistas de muchas recetas. Las ensaladas frescas, sopas ligeras y platos al vapor son opciones populares. También se utilizan hierbas frescas como la menta, el perejil y la albahaca para dar un toque de sabor vibrante. La primavera es perfecta para preparar platos con pescado, pollo o cordero acompañados de salsas ligeras y cítricas. Los postres suelen ser sencillos, como tartas de frutas o ensaladas de frutas frescas. Los platos de primavera reflejan el renacimiento de la naturaleza, ofreciendo una cocina ligera, colorida y llena de vitalidad, ideal para disfrutar de los primeros días soleados.
El filete de lubina con hierbas y limón es un plato que destaca por su elegancia y simplicidad, combinando la delicada suavidad de la lubina con la frescura vibrante de las hierbas y el toque cítri
El salmón al horno con salsa de limón es una experiencia gastronómica que combina la elegancia de los sabores frescos con un toque nutritivo, haciendo de este plato una opción ideal tanto para cena