Las recetas sin gluten están diseñadas para quienes evitan el gluten, ya sea por padecer celiaquía, sensibilidad al gluten o por preferencia personal. Estas recetas eliminan el trigo, la cebada y el centeno, y se centran en ingredientes naturalmente libres de gluten como el arroz, la quinoa, el maíz, las papas y las legumbres. Platos populares incluyen ensaladas de quinoa, salteados de verduras con arroz y vegetales asados. En la repostería, se utilizan alternativas como la harina de almendra, de coco o mezclas especiales sin gluten para hacer panes, galletas y pasteles. Las recetas sin gluten también aprovechan frutas frescas, verduras y proteínas como carnes, pescados y huevos, lo que garantiza comidas nutritivas y satisfactorias. Con una amplia variedad de ingredientes disponibles, las recetas sin gluten ofrecen opciones deliciosas y variadas sin comprometer el sabor ni la textura.
El risotto cremoso con marisco es un plato que encarna la sofisticación y la esencia de los sabores del mar.
El filete de lubina con hierbas y limón es un plato que destaca por su elegancia y simplicidad, combinando la delicada suavidad de la lubina con la frescura vibrante de las hierbas y el toque cítri
Los camarones en salsa de ajo son una verdadera delicia gastronómica que combina la dulzura suave y delicada de los camarones frescos con la intensidad aromática del ajo.
La risotto de calabaza cremosa es un plato exquisito que combina la dulzura natural de la calabaza con la suavidad sedosa del arroz, creando una experiencia gastronómica rica y reconfortante.
El curry de verduras con arroz integral es una combinación deliciosa y nutritiva que deleita tanto el paladar como el cuerpo.
La moussaka de verduras con patatas y berenjenas es un plato emblemático que combina lo mejor de la cocina mediterránea en cada bocado.
El salmón al horno con salsa de limón es una experiencia gastronómica que combina la elegancia de los sabores frescos con un toque nutritivo, haciendo de este plato una opción ideal tanto para cena