La cuisine méditerranéenne met en valeur les saveurs riches et les ingrédients sains des pays bordant la mer Méditerranée, comme l'Italie, la Grèce, l'Espagne et la Turquie. Elle privilégie les légumes frais, les céréales complètes, l'huile d'olive, les légumineuses et les protéines maigres comme le poisson et la volaille. Connu pour son équilibre des saveurs, elle utilise des herbes comme le basilic, l'origan et le romarin, ainsi que l'ail, les agrumes et les tomates mûries au soleil. Cette cuisine allie plaisir gustatif et bienfaits pour la santé.
Filets de cabillaud au four en croûte d'herbes sont une option parfaite pour les amateurs de saveurs raffinées et authentiques de la mer. Ce plat associe la texture tendre et délicate du cabillaud…
Préparation:
10 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
15 minutes
Durée totale:
25 minutes
Le Turrón, ce gâteau de Noël espagnol emblématique, est un dessert qui incarne l’essence de la tradition festive avec son mariage unique d’amandes croquantes et de miel doux et aromatique. Ce…
Préparation:
20 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
20 minutes
Refroidissement / Congélation:
120 minutes
Durée totale:
160 minutes
Caviar et fromage frais sur toast est un choix raffiné et sophistiqué pour toute fête de Nouvel An ou célébration où l'élégance et la saveur sont de mise. Ce canapé de luxe associe la douceur…
Préparation:
10 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
5 minutes
Durée totale:
15 minutes
Découvrez le raffinement des huîtres au four au beurre et aux herbes, un véritable délice marin qui capture la fraîcheur de la mer dans chaque bouchée. Cette recette est bien plus qu'une simple…
Préparation:
15 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
10 minutes
Durée totale:
25 minutes
Découvrez le goût exquis des mini lasagnes au fromage et aux épinards, une interprétation moderne et délicieuse de la lasagne classique, servie en petites portions parfaites pour un dîner léger ou…
Préparation:
20 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
30 minutes
Durée totale:
50 minutes