Les entrées froides sont des plats légers et rafraîchissants, servis avant le plat principal pour stimuler l'appétit. Elles peuvent être composées de nombreux ingrédients frais tels que des légumes, des fruits de mer, des viandes froides, des fromages ou des poissons comme le saumon fumé ou le tartare. Parmi les entrées froides les plus populaires, on trouve les salades composées, les carpaccios, les verrines ou encore les plateaux de fromages et charcuteries.

Ces plats sont souvent accompagnés de pain ou de crackers et se prêtent bien à des occasions comme les repas d'été, les réceptions ou les buffets. Leur préparation simple permet de les préparer à l'avance, ce qui en fait une option pratique et élégante. Les entrées froides sont aussi polyvalentes, faciles à adapter selon les goûts et la saison, et apportent une touche de fraîcheur et de légèreté à n'importe quel repas.

Le Tanghulu, connu sous le nom de fruits caramélisés sur bâtonnets, est une délicatesse chinoise traditionnelle qui séduit par son mariage unique de textures et de saveurs. Originaire du nord de…

Préparation:
15 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
10 minutes
Durée totale:
25 minutes

Saveurs fraîches et textures raffinées pour débuter en douceur

Une bouchée pleine d’élégance et de subtilité

Commencer un repas par une entrée légère est bien plus qu’une simple formalité…

Préparation:
15 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
10 minutes
Durée totale:
25 minutes

Galettes de courgettes végétaliennes au houmous sont une option culinaire saine et polyvalente, combinant la fraîcheur des courgettes avec la crémosité du houmous pour une expérience gustative…

Préparation:
15 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
20 minutes
Durée totale:
35 minutes

Le Cornet pointu à la crème salée est une création culinaire raffinée qui combine le croquant doré de la pâte feuilletée avec une garniture crémeuse et savoureuse. Ce délice est idéal pour…

Préparation:
20 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
15 minutes
Durée totale:
35 minutes

Comment préparer la salade de haricots dense qui fait sensation sur TikTok

Une salade nourrissante et savoureuse qui séduit tous les gourmands

La salade de haricots dense est l'une des…

Préparation:
15 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
0 minutes
Durée totale:
15 minutes

Lorsque l'hiver s'installe avec ses journées courtes et froides, rien de mieux qu'une recette lumineuse et rafraîchissante pour raviver vos sens. La salade d'agrumes d'hiver avec un filet de miel…

Préparation:
20 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
0 minutes
Durée totale:
20 minutes

Trouver une recette